Mening over gezond eten verschilt tussen consument en diëtist

Consumenten vinden kokosvet, honing, cruesli, mueslirepen en versgeperste jus d’orange gezonder dan diëtisten. Diëtisten vinden op hun beurt pindakaas, koffie, hummus, margarine en light frisdrank gezonder dan consumenten. Dat blijkt uit representatief onderzoek onder 1.767 consumenten en 725 diëtisten, uitgevoerd door Ruigrok NetPanel in opdracht van de Nederlandse Vereniging van Diëtisten (NVD).

Ook wél met elkaar eens

Over veel producten zijn consumenten en diëtisten het wel eens, zoals dat verse groenten, vis, kraanwater, volkorenbrood, havermout en ongezouten noten gezond zijn. En dat je energiedranken, friet, chips, suikerhoudende frisdrank en melkchocolade maar beter kunt laten staan.

Op basis van foto’s

In het onderzoek kregen deelnemers foto’s van producten te zien met daarbij in tekst de naam. Vervolgens gaven deelnemers zo snel mogelijk aan of ze het voedingsmiddel gezond of ongezond vonden. De uiteindelijke score (1-5) is samengesteld uit het antwoord (gezond versus ongezond) en de reactietijd.

Bron: NVD