Nieuws
Het meest actuele voedingsnieuws, van wetenschap tot praktijk. Zoveel mogelijk afgestemd op het werk van de diëtist.
Aanbevelingen vitamines en mineralen bij borstvoeding herzien
De Gezondheidsraad heeft de voedingsnormen voor vitamines en mineralen tijdens lactatie herzien. De aanbevolen hoeveelheden voor riboflavine (vitamine B2), foliumzuur, vitamine C, kalium, magnesium, ijzer en selenium zijn daarbij verhoogd. Voor het Voedingscentrum was dit [...]
Eiwittransitie vormt uitdaging voor ziekenhuizen
Steeds meer ziekenhuizen streven voor medewerkers en bezoekers naar een voedingsaanbod met 60 procent plantaardige en 40 procent dierlijke eiwitten. Dat werd duidelijk tijdens het symposium “Duurzame voeding in ziekenhuizen” op 21 november in Leiden. [...]
Stichting GUTS vraagt steun voor darmziekten
Chronische darmziekten zoals de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa kunnen veel impact hebben op het dagelijks leven van tienduizenden Nederlanders. Stichting GUTS, in 2023 opgericht door jonge IBD-artsen, start een landelijke campagne voor meer [...]
Voedseletiketten vaak verwarrend en misleidend
Consumenten kunnen verstrikt raken in een doolhof van voedseletiketten, waarschuwen EU-auditors van de Europese Rekenkamer. Hoewel etiketten bedoeld zijn om consumenten te helpen bij het maken van weloverwogen keuzes, worden ze ook gebruikt om producten [...]
Nederlandse vlees- en zuivelvervangers het gezondst
Vleesvervangers en plantaardige zuivelvervangers uit Nederland hebben gemiddeld een gezondere samenstelling dan die uit andere landen. Dit blijkt uit onderzoek van ProVeg International. Bovendien blijken plantaardige alternatieven vaak gezonder dan vergelijkbare dierlijke producten. Plantaardige producten [...]
Podcastserie: afvallen door medicijnen ja of nee?
Hoe denk jij over Ozempic®, Wegovy® en Mounjaro®, de revolutionaire GLP-1 medicijnen die op dit moment het gesprek van de dag zijn? In een podcastserie van Studio Foodlog over deze medicijnen passeren veel inzichten de [...]
Toekomstvisie volksgezondheid: 5 grote uitdagingen
Op weg naar 2050 krijgen de zorg in Nederland en onze gezondheid te maken met 5 grote uitdagingen. Dat beschrijft het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) in de Volksgezondheid Toekomst Verkenning (VTV-2024). De VTV-2024 [...]
Nieuwe techniek meet werking darmbacteriën
Om de activiteit van darmbacteriën live te meten, ontwikkelden onderzoekers van Maastricht UMC+ een techniek waarbij de gassen die deze bacteriën produceren in kaart gebracht worden. De metingen leveren inzichten waarmee ziekten als obesitas, diabetes [...]
Nutri-Score blijft discussiepunt
De invoering van het Nutri-Score-logo, bedoeld om consumenten te helpen gezondere voedingskeuzes te maken, blijft voor verdeeldheid zorgen binnen Europa. Hoewel het logo inmiddels vrijwillig is ingevoerd in landen zoals Nederland, Frankrijk en Duitsland, ligt [...]
Minder snel zwanger bij ongezonde BMI
Overgewicht verlaagt bij zowel vrouwen als mannen met een kinderwens de kans om zwanger te worden. Bij vrouwen zorgt ook ondergewicht voor een verminderde vruchtbaarheid. Dit blijkt uit onderzoek van Generation R Next, een onderzoeksproject [...]
De Dag van de Diëtist: Merel Rijnen
Dit is de dag van Merel Rijnen, student aan de deeltijdopleiding Voeding & Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool. Ze was al jaren voedingsmiddelentechnoloog met een eigen bedrijf (Food Dynamics), toen ze in 2022 de diagnose [...]
Start doorontwikkeling Schijf van Vijf
Het Voedingscentrum is gestart met een doorontwikkeling van de Schijf van Vijf. De komende jaren wordt het voorlichtingsmodel in zijn geheel onder de loep genomen om te kijken of er grotere aanpassingen nodig zijn. Ook [...]
Mediteraan eetpatroon en visolie bij angststoornis
Een combinatie van mediterraan voedingsadvies en visoliecapsules vermindert de ernst van klachten bij mensen met een angststoornis. Dat ontdekte dr. Inge van der Wurff, voedingswetenschapper aan de Open Universiteit in de pilotstudie Eating and Supplementation [...]
Nieuw diabetes- en afslankmedicijn tirzepatide
Het nieuwe diabetesmedicijn tirzepatide (merknaam Mounjaro®) is sinds half november beschikbaar in Nederland. Tirzepatide behoort net als semaglutide (Ozempic® en Wegovy®) tot de groep GLP-1 receptoragonisten, en belooft nog beter te werken tegen overgewicht. Mogelijk [...]
Rol darmmicrobioom bij klachten na gastric bypass
Ongeveer 30 procent van de mensen die een gastric bypass operatie hebben ondergaan, ervaart maag-darmklachten die vaak geen duidelijke oorzaak hebben. Om de kwaliteit van leven van deze patiënten te verbeteren, onderzochten onderzoeksorganisatie TNO en [...]
Koninklijke onderscheiding voor diëtist Cora Jonkers
Diëtist Cora Jonkers-Schuitema is begin november benoemd tot Officier in de orde van Oranje-Nassau, met name voor haar vrijwilligerswerk op het gebied van klinische voeding. Tijdens een symposium over 30 jaar darmfalenzorg in het Amsterdam [...]