Nieuws
Het meest actuele voedingsnieuws, van wetenschap tot praktijk. Zoveel mogelijk afgestemd op het werk van de diëtist.
UMC Utrecht ontwikkelt interactief diabetesprotocol
Verhoogde glucosewaarden komen voor bij circa 30 procent van de ziekenhuispatiënten. Om te zorgen voor uniforme, efficiënte diabeteszorg op alle afdelingen heeft het UMC Utrecht een ziekenhuisbreed, interactief diabetesprotocol ontwikkeld. Minder afhankelijk van consulten Het [...]
Discussie over toekomst diëtist en AI op Foodlog
Wat blijft er over van het werk van de diëtist als kunstmatige intelligentie (AI) steeds beter wordt in het geven van gepersonaliseerd voedingsadvies? Die prikkelende vraag staat centraal in een nieuwe discussie op Foodlog, geïnitieerd [...]
Stress in de keuken vergroot risico op voedselverspilling
Bij het koken ervaren 6 op de 10 Nederlanders stress. De belangrijkste oorzaken zijn niet weten wat er op tafel moet komen, tijdgebrek door een volle agenda en het ontbreken van benodigde ingrediënten tijdens het [...]
Herziene Zorgmodule Voeding met 5 voedingszorgprofielen
De Nederlandse Vereniging van Diëtisten (NVD) heeft de Zorgmodule Voeding uit 2012 grondig herzien in samenwerking met een brede groep zorg- en welzijnsprofessionals. De Zorgmodule Voeding geeft een visuele beslisboom én handvatten om binnen de [...]
Recensie: Eet als een expert 2.0
Kan een goed boek nog wel verbeterd worden? Zeker! Dat bewijzen de auteurs van "Eet als een expert 2.0”. Precies 10 jaar na het verschijnen van de eerste “Eet als een expert” is er nu [...]
Diabetes type 2 bij Afrikanen mogelijk andere ziektevariant
Bij mensen van Afrikaanse afkomst met een normaal of laag lichaamsgewicht lijkt diabetes type 2 biologisch anders te verlopen dan bij mensen met overgewicht. Zwaardere mensen krijgen de ziekte veelal door insulineresistentie; bij magere patiënten [...]
Nieuwe brochure over voeding bij levercirrose
Om zorgprofessionals te ondersteunen bij het informeren over levercirrose, ontwikkelde het MDL-fonds de brochure “Levercirrose en voeding”. De inhoud van deze brochure is samengesteld door de werkgroep Lever van het Netwerk Diëtisten MDL. In de [...]
Veganistische voeding leidt tot spierverlies bij ouderen
Ouderen die overstappen op een zelf samengesteld veganistisch voedingspatroon verliezen binnen 12 weken aanzienlijk meer spiermassa dan leeftijdsgenoten die een omnivore voeding blijven gebruiken. Krachttraining kan dat verlies deels beperken, maar niet volledig voorkomen, zo [...]
Voedingsinterventies betalen zichzelf terug
Wat levert een voedingsinterventie economisch gezien op? Een onlangs gepubliceerd artikel in Nutrition Reviews, laat zien dat de economische waarde van voedingsinterventies uitgevoerd door voedingsprofessionals in de eerstelijnszorg aanzienlijk is. Wereldwijde economische last Niet overdraagbare [...]
Diëtist in het nieuws: Pauline Kortbeek
Pauline Kortbeek is als diëtist betrokken bij een onderzoek naar plantaardige voeding bij patiënten met artrose en reumatische aandoeningen in het Medisch Spectrum Twente (MST). Het AD interviewde haar hierover. Ontstekingen Volgens Kortbeek zijn er [...]
Overgewicht niet vaak besproken met zorgverlener
Ruim de helft van de Nederlanders met overgewicht heeft zijn of haar lichaamsgewicht nog nooit bespreekbaar gemaakt bij een zorgprofessional. Vooral schaamte, stigma en de verwachting dat het advies beperkt blijft tot ‘ga maar afvallen’ [...]
Plantaardige producten nu goedkoper dan dierlijke varianten
Consumenten die kiezen voor plantaardige alternatieven voor vlees en zuivel zijn in alle grote Nederlandse supermarktketens goedkoper uit dan bij vergelijkbare dierlijke producten. Dat blijkt uit de Prijsmonitor Dierlijke en Plantaardige Producten 2026 van ProVeg [...]
Nieuwe kijk op snacken
Het traditionele patroon van 3 maaltijden per dag maakt steeds vaker plaats voor een flexibel eetpatroon met meerdere eet- en drinkmomenten verspreid over de dag. Deze trend, ook wel “snackification” genoemd, stond centraal in het [...]
Ervaringen met obesitasmedicatie in Nederland
Mensen die obesitasmedicatie gebruiken, zijn over het algemeen positief over de begeleiding en de effecten van de behandeling. Toch ervaren zowel patiënten als zorgverleners belemmeringen, zoals verplichte deelname aan een gecombineerde leefstijlinterventie (GLI), hoge kosten [...]
Recensie: Zo blijf je sterk en in balans tijdens en na GLP-1
Met de snelle opkomst van GLP-1-medicatie zoals semaglutide en tirzepatide groeit de behoefte aan praktische voedings- en leefstijladviezen. Het boek “Zo blijf je sterk en in balans tijdens en na GLP-1” van diëtist Netty van [...]
Ondervoeding vraagt meer dan voedingsadvies
Bij het voorkómen van ondervoeding bij thuiswonende ouderen draait het niet alleen om de voedingsinname. Ook factoren als motivatie, gezondheid, sociale omstandigheden en de ondersteuning vanuit het netwerk spelen een rol. Technologie kan daarbij ondersteunen, [...]