Nieuws
Het meest actuele voedingsnieuws, van wetenschap tot praktijk. Zoveel mogelijk afgestemd op het werk van de diëtist.
Smaaktest voor Nederlandse appels
FruitMasters, de grootste fruitcoöperatie van Nederland, heeft een smaaktest voor appels ontwikkeld. De smaaktest is gebaseerd op grootschalig onderzoek van onder meer Wageningen University & Research naar de sensorische eigenschappen van appels. De online smaaktest [...]
‘Bedrijven boycotten Nutri-Score’
Het voedselkeuzelogo Nutri-Score dreigt een fiasco te worden. Dat komt omdat meerdere grote voedselproducenten niet van plan zijn om die op hun verpakkingen te zetten omdat ze het niet eens zijn met het algoritme erachter. [...]
Recensie: Veroudering afremmen via voeding
Het boek “Veroudering afremmen via de voeding” is niet het eerste boek over dit onderwerp, maar mogelijk wel het beste. Tenminste voor diëtisten en geïnteresseerde consumenten die precies willen weten welke wetenschappelijke aanwijzingen er zijn [...]
Ene ultra-bewerkte voedingsmiddel is andere niet
Als het gaat om de gezondheid van het hart, lijken sommige ultra-bewerkte voedingsmiddelen ongezonder dan anderen. Dat is de conclusie van een van de grootste meta-analyses op dit gebied, gepubliceerd in The Lancet Regional Health [...]
Smaaksturing en smaak- en reuktraining bij kanker
In het Universitair Medisch Centrum Groningen (UMCG) start een onderzoek naar de werkzaamheid van smaaksturing en smaak- en reuktraining bij kanker. Het gaat om patiënten die smaakveranderingen hebben ontwikkeld tijdens chemotherapie of behandeling met tyrosinekinaseremmers. [...]
Nieuwe Richtlijnen goede voeding eind 2025 verwacht
De commissie Voeding van de Gezondheidsraad – waarin onder meer 2 diëtisten zitten – is momenteel bezig met actualisatie van de Richtlijnen goede voeding uit 2015. Deze zullen in delen gepubliceerd worden, waarbij het eerste [...]
RIVM waarschuwt voor risico’s maagballon
Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) heeft een waarschuwing uitgebracht over het gebruik van maagballonnen bij de behandeling van obesitas. De waarschuwing is gebaseerd op onderzoek na meldingen van complicaties als obstructie of perforatie [...]
Diëtist in het nieuws: Suzanne van Zundert
Suzanne van Zundert is diëtist kindergeneeskunde bij AmsterdamUMC en begeleidt Lauré, die door een aangeboren darmprobleem nachtelijke Totale Parenterale Voeding (TPV) nodig heeft. Het jeugdprogramma Topdoks laat zien hoe de TPV op haar afgestemd wordt [...]
Ruim 1 miljard euro besparing door gezonde leefstijl in de wijk
Een wijkgerichte aanpak voor een gezondere leefstijl kan jaarlijks ruim 1 miljard euro besparen op zorg- en sociale kosten. Dat blijkt uit de resultaten van 2diabeat, een landelijk programma waarin inwoners en professionals samenwerken om [...]
Lichaam maakt zelf ook acrylamide aan
De vermoedelijk kankerverwekkende stof acrylamide krijgen we niet alleen binnen via voedsel, ons lichaam kan het ook zelf aanmaken. Ook mensen die alleen onverhit voedsel eten, hebben namelijk acrylamide in hun lichaam. Dat ontdekten onderzoekers [...]
AminoFit tool checkt eiwit en aminozuurprofiel maaltijden
Om diëtisten te ondersteunen bij de transitie naar meer plantaardig eiwit, ontwikkelde Amsterdam UMC de AminoFit tool. Deze gratis online tool berekent per maaltijd de hoeveelheid eiwit en het aminozuurprofiel, rekening houdend met de verteerbaarheid. [...]
Factsheet over belang medische voeding
De Verenging van Nederlandse Fabrikanten van Kinder- en Dieetvoedingsmiddelen (VNFKD) heeft de factsheet “Medische voeding: belang voor patiënt en samenleving” gemaakt. Hierin wordt uitgelegd wat medische voeding is, wanneer het geïndiceerd is en hoe het [...]
NVD start campagne: de diëtist weet het beslist
De Nederlandse Vereniging van Diëtisten (NVD) en het Nationaal Fonds tegen Kanker slaan de handen ineen om de bewustwording rondom ondervoeding te vergroten. Onder het motto “De juiste voeding bij ouderdom en ziekte? De diëtist weet [...]
Oratie Harriët Jager-Wittenaar
Het was 19 september niet alleen de Dag van de Diëtist. Het was ook de dag van de inauguratie van diëtist Harriët Jager-Wittenaar als hoogleraar aan de Radboud Universiteit/ Faculteit der Medische Wetenschappen met de [...]
Recensie: Lang zal je lever
“Lang zal je lever”, is het 2e boek van de Vlaamse voedingswetenschapper Amandine de Paepe. In dit boek zoomt De Paepe in op de detoxmachine van ons lichaam, zoals ze de lever omschrijft. Ze waarschuwt [...]
Bevolkingsonderzoek darmkanker vanaf 50 jaar
Het bevolkingsonderzoek darmkanker spoort in Nederland jaarlijks duizenden gevallen van darmkanker op en weet op termijn 1 op de 3 sterfgevallen van deze ziekte te voorkomen. Om het bevolkingsonderzoek nog succesvoller te maken, pleit de Maag Lever Darm [...]