Nieuws
Het meest actuele voedingsnieuws, van wetenschap tot praktijk. Zoveel mogelijk afgestemd op het werk van de diëtist.
Mind, Mood en Microbes: een fascinerende samenwerking
Op 17 en 18 januari werd in het Tropeninstituut in Amsterdam het congres ‘Mind, Mood and Microbes’ georganiseerd. Wetenschappers vertelden hoe zij zoeken naar de relatie tussen ons microbioom en ziektes zoals autisme, Alzheimer, depressie, [...]
‘Voedingswetenschap en geneeskunde moeten veel meer samenwerken’
De voedingswetenschap en de geneeskunde staan voor een gemeenschappelijke uitdaging: het terugdringen van voedingsgerelateerde ziektelast. Er zijn circa 8 miljoen mensen in Nederland met chronische, niet-overdraagbare aandoeningen. Ongezonde voeding en leefstijl zijn verantwoordelijk voor 45-70 [...]
Recensie: 50+ Blijf fit, eet gezond!
Diëtist Laura van Hoogstraten is werkzaam in een verpleeghuis en revalidatiecentrum in Dordrecht. Ze ziet in de praktijk hoe belangrijk eten en drinken is voor het behouden van conditie en vitaliteit. Daarom schreef ze het [...]
Wereldvoedselprobleem: kwaliteit is groter probleem dan kwantiteit
In 2050 zijn we nog steeds in staat om de wereldbevolking met genoeg calorieën te voeden. Dat zeggen onderzoekers in Nature. Maar: de voedingswaarde zal niet toereikend zijn. 10 miljard Haverwege deze eeuw zijn we [...]
Review in Lancet: eet minstens 25 gram vezel per dag
Een serie meta-analyses en systematic reviews in de Lancet laat zien dat de inname van voedingsvezel beschermt tegen chronische niet-overdraagbare aandoeningen. Uit observationeel onderzoek blijkt dat de hoogste vezelconsumptie gepaard gaat met 15-30% minder kans [...]
Laat het stromen
Het nieuwe jaar ging goed van start, met het gloednieuwe wisselende twitteraccount @NL_Dietist. Janet Noome beet het spits af. Zij is gespecialiseerd in de behandeling van mensen met het metabool syndroom en diabetes mellitus type [...]
Nieuwe referenties voor gewichtstoename tijdens zwangerschap
Wat is een gemiddelde gewichtstoename tijdens de zwangerschap? Dat hangt sterk af van de BMI van de vrouw voorafgaand aan de zwangerschap. Onderzoekers van onder meer de Generation R studie van het Erasmus MC in [...]
Samen met een cliënt een kookboek schrijven
In april verschijnt “Het vieze hapjes kookboek”, een boek vol recepten gemaakt met medische drinkvoeding. Quirine Altorf (rechts op foto), diëtist bij expertisecentrum voor medische specialistische revalidatie Revant, schrijft dit samen met een van haar [...]
Horeca kan gezonder en duurzamer met menu-aanpassing
Restaurantbezoekers eten tot 113 procent meer groenten en tot 13 procent minder vlees of vis als dit door de horecaondernemer slim, aantrekkelijk en kwalitatief goed wordt aangeboden. De waardering van de gast blijft hierbij gelijk [...]
Darmmicrobiota wijkt af bij chronische darmziekte
Mensen met de ziekte van Crohn, colitis ulcerosa of het prikkelbare darmsyndroom (PDS) hebben een andere darmmicrobiota dan gezonde mensen. Dat blijkt uit DNA-onderzoek van de ontlasting van 1792 Nederlanders, uitgevoerd door het Universitair Medisch [...]
Zoetstoffen werken niet bij afvallen
Er is geen bewijs dat zoetstoffen de gezondheid verbeteren of helpen bij gewichtsverlies, aldus een grootschalige review van 56 onderzoeken, gepubliceerd in het BMJ. Gezond? Veel mensen gebruiken zoetstoffen met de gedachte dat deze goed [...]
Koolhydraatbeperkt dieet beter voor bloedlipiden dan vetbeperkt dieet
Vaak wordt gedacht dat koolhydraatbeperkte diëten het risico op hart- en vaatziekten verhogen vanwege het hoge gehalte aan vetten en dan in het bijzonder verzadigd vet. Uit een meta-analyse van 8 gerandomiseerde gecontroleerde studies (RCT) [...]
Recensie: Bevrijd jezelf van eetbuien en boulimia
Wie kan een boek over eetstoornissen beter bespreken dan diëtisten die in een kliniek voor eetstoornissen werken? Hanneke Tuijtel en Juul Koemans, diëtisten bij Altrecht Rintveld in Zeist, lazen voor ons het boek “Bevrijd jezelf [...]
Het nieuws van 2018: de keus van de redactie
De redactie van Nieuws voor diëtisten volgt het voedingsnieuws op de voet. We lezen persberichten, boeken, doen interviews en houden de social media goed in de gaten. Onlangs publiceerden we de top 10 van meest [...]
Aandacht voor vitamine B12 nodig in zwangerschap
Alleen zuivel is niet voldoende om tijdens de zwangerschap te voorzien in de behoefte aan vitamine B12. Daarvoor zijn ook producten als vlees en vis of – voor vegetarische zwangeren – supplementen noodzakelijk. Dat blijkt [...]
De 10 best gelezen nieuwsitems van dit jaar
Het jaar 2018 was voor de redactie van Nieuws voor diëtisten een bijzonder jaar. Want in maart lanceerden we de nieuwe website en in oktober kregen we er een klein zusje bij: Nieuws voor leefstijlcoaches. [...]