En krijg elke week het nieuws gratis in je mailbox!
Door Sophie Luderer|2026-04-23T09:43:32+02:0023 april 2026|nieuws|
Vleesproducten verrijkt met plantaardige ingrediënten zijn bezig aan een duidelijke opmars in de Nederlandse retail. Volgens een analyse van Foodvalley heeft vrijwel elke supermarkt deze zogeheten hybride vleesproducten inmiddels in het assortiment. Door stijgende vleesprijzen [...]
Door Sophie Luderer|2026-04-23T09:24:54+02:0021 april 2026|nieuws|
Nederlanders denken vooral dat ánderen te veel zout eten. Ze hebben een positiever beeld van hun eigen zoutgebruik. Dat blijkt uit marktonderzoek in opdracht van de Nierstichting onder ruim duizend 45-plussers. Om de bewustwording van [...]
Door Angela Severs|2026-04-17T09:06:53+02:0017 april 2026|nieuws|
Is er een verband te vinden tussen de cognitieve gezondheid en de consumptie van ultrabewerkt eten? Dat hebben gezondheidswetenschappers van onder meer de Vrije Universiteit Amsterdam onderzocht bij Nederlandse volwassenen van 55 jaar en ouder. [...]
Door Sophie Luderer|2026-03-02T19:40:14+01:0026 februari 2026|nieuws|
Het nieuwe kabinet wil een suikertaks invoeren voor voorverpakte producten met meer dan 6 procent suiker. Volgens berekeningen van de Rabobank wordt daardoor ongeveer 1 op de 5 supermarktproducten duurder. Bij sommige productgroepen kan de [...]
Door Sophie Luderer|2026-02-23T14:59:16+01:0020 februari 2026|nieuws|
De Nederlandse landbouw draait sterk op een beperkt aantal dominante gewassen. Wereld Natuur Fonds (WWF-NL) en het Louis Bolk Instituut willen daar verandering in brengen. Ze presenteren een lijst met 33 voedselgewassen die volgens hun onderzoek het meest bijdragen aan [...]
Door Sophie Luderer|2026-02-23T15:07:45+01:0019 februari 2026|nieuws|
Voor consumenten is het vaak lastig om te herkennen welke producten ultrabewerkt zijn. Daar wil de Nederlandse foodtech-start-up FLTRD verandering in brengen met de PureScore: een wetenschappelijk gevalideerde scoringsmethode die per product inzicht geeft in [...]
Door Angela Severs|2025-12-12T12:05:52+01:0012 december 2025|nieuws|
Door sommigen wordt ultra-bewerkte voeding (UPF) gezien als de verklarende factor voor voedingsproblemen, terwijl het voor anderen een containerbegrip is dat weinig concrete richtlijnen biedt. Wat gezonde voeding is en wat niet, is niet terug [...]
Door Angela Severs|2025-12-08T09:38:04+01:003 december 2025|nieuws|
The Lancet publiceerde onlangs een 3-delige serie over ultra-bewerkt voedsel (UPF), waarin 43 internationale onderzoekers de stand van de wetenschap samenvatten. Volgens de auteurs verdringen deze producten verse en minimaal bewerkte voedingsmiddelen, wat leidt tot [...]
Door Angela Severs|2025-11-10T10:31:53+01:004 november 2025|nieuws|
Het aanpassen van de textuur van ultrabewerkte voedingsmiddelen (UPF’s) kan een effectieve aanpak zijn om de eetsnelheid en energie-inname te matigen. Dat concludeert levensmiddelentechnoloog en voedingswetenschapper Lise Heuven, die op 30 oktober promoveerde aan Wageningen [...]
Door Sophie Luderer|2025-09-08T11:26:24+02:005 september 2025|nieuws|
Er bestaat geen eenduidige, algemeen aanvaarde definitie van “ultra-bewerkte voeding” (UPF). De Amerikaanse regering wil een eenduidige definitie om onderzoek en beleid te stroomlijnen en heeft hiervoor een register geopend waar belanghebbenden hun voorstellen kunnen [...]
Nieuws voor diëtisten bestaat sinds 2005. Wij zijn een nieuwssite op het gebied van voeding en diëtetiek, speciaal gericht op diëtisten en diëtisten in opleiding. Wekelijks verstuurt Nieuws voor diëtisten een gratis e-nieuwsbrief naar de abonnees.
Sinds september 2018 is er ook ‘Nieuws voor leefstijlcoaches’. Een nieuwssite over de nieuwste ontwikkelingen rondom leefstijl voor iedere professional die leefstijladviezen geeft. Elke 2 weken verstuurt Nieuws voor Leefstijlcoaches een gratis e-nieuwsbrief naar abonnees.
Wil je het laatste nieuws gratis in je inbox ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrieven.
Nieuws voor diëtisten en Nieuws voor leefstijlcoaches worden gemaakt door Scriptum communicatie over voeding en gezondheid, een tekstbureau dat is gespecialiseerd in voeding, dieet en gezondheid. Scriptum bestaat uit een team van drie diëtisten en een voedingswetenschapper.
Webdesign door Liesbeth Smit / The Online Scientist
