De diëtist van Teun van de Keuken

Esther van Etten is al 20 jaar sportdiëtist. Ze begeleidt journalist Teun van de Keuken (bekend van onder meer de Keuringsdienst van Waarde) bij het volgen van verschillende diëten en werd daarom onlangs als deskundige uitgenodigd bij het tv-programma Eva Jinek.

In deze rubriek “Praktijk” vertelt ze er meer over. Wil je ook bloggen over jouw praktijk of ken je een collega met een goed verhaal? Tip de redactie op info@nieuwsvoordietisten.nl.

Hier is Esthers verhaal:

Gestopt met wurgcontracten

Vorig jaar was voor mij een jaar van anders denken en anders doen. Geen ellendige “wurgcontracten” meer met zorgverzekeraars, om geheel mijn eigen koers te kunnen varen. Mocht dat ’betekenen dat mijn agenda zou leeglopen, dan werd het tijd voor andere dingen. Dat was oprecht de vibe waar ik in zat. Geen gedoe meer, maar plezier terugkrijgen in mijn werk. De lege agenda bleef daarna gelukkig uit, onder meer omdat intensievere trajecten met topsporters werden ingezet.

Twitter wisselaccount voor diëtisten

Naast deze verandering, wilde ik minder “media dingen” doen. De enorme bulk aan meningen over voeding: daar had ik het wel even mee gehad. Mijn motto: focussen op mijn werk en geen negatieve energie meer verspillen aan social media. Totdat eind vorig jaar Karine Hoenderdos mij vroeg of ik een weekje het twitteraccount NL_Dietist wilde overnemen en de volgers een weekje mee wilde nemen in mijn werk. Ik heb Karine hoog zitten en kon niet weigeren, maar niet geheel zonder aarzeling. Ik vind Twitter een moeilijk medium waarop iedereen zijn zegje, vaak met negatieve ondertoon, wil doen. Maar aan de andere kant is het een prachtig kanaal waar veel kennis wordt gedeeld. En zo ben ik mijn twitteravontuur voor NL_diëtist ook ingegaan.

Teun zoekt diëtist

Een retweet van een column van Teun van de Keuken over betutteling, heeft het gesprek met hem in gang gezet. Hoe ironisch dat juist Twitter mij aan dit contact heeft geholpen. Teun wilde een project starten in januari 2020. Ik citeer: ‘Voor de Volkskrant ga ik vanaf januari een serie schrijven over de vraag: hoe val ik een beetje af en hoe blijf ik op gewicht. Hiervoor wil ik iedere maand een ander dieet proberen. Met als doel om mensen uiteindelijk voor te lichten over gezond eten en leven.’ Hij zocht een diëtist die hem hiermee kon begeleiden. Deze kans heb ik gepakt ondanks het feit dat het een mega-mediaklus is. Maar Karine beloofde mij op de achtergrond te helpen waar nodig. Een lang en leuk gesprek met Teun in mijn praktijk in Amsterdam volgde. Teun appte mij daarna meteen: “Ik ben enthousiast!” De invulling van het hele project hebben we in overleg gedaan. Van keto-dieet naar veel sporten en van intermittent fasting naar de Schijf van Vijf. Teun gaat er dit jaar allemaal mee aan de slag.

Eva Jinek

Mijn advies om met het keto-dieet te beginnen, bleek een mooie start van het project. Aangezien wij beiden echte koolhydraatliefhebbers zijn, betekende het voor Teun een andere manier van eten en voor mij een andere manier van begeleiding. We verdiepten ons er samen in en vervolgens ging Teun ermee aan de slag. Bijna dagelijks appten we over de gang van zaken en wat het dieet met hem doet. Het resulteerde in een 4 pagina groot artikel in de Volkskrant en het was 2 keer onderwerp van gesprek op TV bij Eva Jinek. Natuurlijk konden meningen niet uitblijven en inmiddels leer ik daar ook mee leven. Het “circus” waar ik volgens sommige collega-voedingsprofessionals aan meedoe, is boeiend en geeft mij veel inzichten. TV is een krachtig medium, heb ik wederom ervaren en mede daarom heb ik echt goed moeten nadenken of ik bij Eva Jinek plaats wilde nemen als deskundige. Ben ik als diëtist kundig genoeg om te zeggen wat ik vind? Ja! Weg met die onzekerheid, ik heb mij goed ingelezen en weet waar ik het over heb. Mede door Karine’s aanmoediging heb ik uiteindelijk toch bij Jinek mijn zegje kunnen doen. Wel even onderhandeld dat ik de volgende keer aan tafel mag!

Extra spiermassa door coronavirus

Het coronavirus heeft ons land en de wereld nu in zijn greep. Media-aandacht voor het project heeft vanzelfsprekend even geen prioriteit. Maar Teun is inmiddels gestart met veel sporten en voor dit traject komen deze extra weken goed uit. Teun sport intussen lekker door een heeft hierdoor meer tijd om spiermassa op te bouwen. Een tweede artikel in de Volkskrant volgt wanneer het past. Natuurlijk zegt n=1 niet veel. Teun schrijft zijn ervaring op en deelt deze met de lezers. Het eerste artikel was in ieder geval het meest gelezen artikel van de Volkskrant van die hele week. Dus voeding leeft en hoe! Mijn aandeel aan dit project duurt nog het hele jaar. Dat een twitterberichtje zoveel impact kan hebben, had ik nooit kunnen bedenken. Dus diëtisten laat je zien en laat je horen!