De Dag van de Diëtist: Laura Kool

Dit is de dag van Laura Kool, diëtist en eigenaar van een diëtistenpraktijk voor zwangeren en kinderen (Novita) en de Coeliakie Diëtist. Ook geeft ze post-HBO-scholingen voor diëtisten via haar Novita Academy. Ze heeft 2 verschillende specialisaties: zwangerschapsmisselijkheid en coeliakie. Naast diëtist is ze ook psycholoog.

Mijn werkplek is…

Afwisselend! Ik heb een ontzettend fijne eigen praktijkruimte in een bedrijfsverzamelgebouw. Het prettige van zo’n gebouw is dat ik als zelfstandige toch ook collega’s om me heen heb. Ze doen weliswaar allemaal iets anders, maar het zijn net als ik zelfstandigen en het is heel gezellig. We kletsen met elkaar op de gang en in het keukentje. Op de begane grond zit een heel fijne bar waar regelmatig activiteiten worden georganiseerd voor de huurders, zoals een tosti-dag, kerstlunch of borrel. Mijn eigen praktijkruimte is rustgevend ingericht, met veel planten en een geurkaars. Er ligt zelfs een yogamatje en een zachte fleecedeken om tussen de afspraken door wat te kunnen rekken, strekken of een yoga nidra-sessie te doen. Het uitzicht vanaf mijn bureaustoel vind ik heerlijk: ik zit op de 3^e etage en kijk uit over een rij bomen. Ik vind het fijn om ver weg te kunnen kijken zodat mijn ogen niet alleen maar gericht zijn op de laptop (wat wel een valkuil is). Daarnaast geef ik regelmatig training aan diëtisten op andere locaties (hier in Utrecht of incompany). Binnenkort ga ik naar Groningen en Luxemburg om trainingen te geven. En als ik alleen videoconsulten heb staan met cliënten, dan werk ik ook weleens vanuit huis. Lekker met m’n sloffen aan en dicht bij de goedgevulde koelkast. Tussendoor kan ik dan nog mijn kinderen en cavia’s knuffelen.

Mijn werkdag begon…

Thuis met koffie en het doorlezen van mijn aantekeningen voor de training die ik vandaag geef. Ik verzamel alle materialen én versnaperingen die ik mee wil nemen. Daarna fiets ik naar een mooie locatie in Utrecht waar de nascholing is.

Mijn agenda voor deze dag bestaat uit…

Het geven van een nascholing over zwangerschapsmisselijkheid en hyperemesis gravidarum voor eerstelijnsdiëtisten. Deze training geef ik nu voor de 6^e keer. Mijn 3^e-jaars stagiaire is ook aanwezig om te kunnen leren. Volgens haar is hier namelijk nul aandacht voor tijdens de opleiding Voeding & Diëtetiek. Sterker nog: over het onderwerp voeding & zwangerschap heeft ze nauwelijks iets op de opleiding gekregen. Om 16:15 uur ben ik klaar met de training. Ik bespreek nog even wat met mijn stagiaire over de innovatieopdracht die ze voor mij uitvoert; een jaarprogramma maken voor mensen met coeliakie. Daarna fiets ik in het zonnetje naar mijn eigen praktijk om wat dingen af te maken. Vandaag is een nieuwe collega gestart in mijn praktijk. Zij gaat vooral de cliënten met (extreme) zwangerschapsmisselijkheid begeleiden. Vandaag heeft zij haar eerste cliënt op consult gehad, dus ik heb wat overleg met haar over hoe het is gegaan en welke adviezen ze heeft gegeven. Spannend om mijn cliënten uit handen te geven. Verder werk ik nog wat dingen uit die tijdens de training vandaag ter sprake zijn gekomen. Ik krijg akkoord op een blog die ik had geschreven samen met een coeliakiepatiënt van mij, over meer bewustwording op het gebied van medicatie en coeliakie. Ik plaats de blog meteen op mijn website www.coeliakie-dietist.nl, Instagram en Facebook. Ik lees een mail van een cliënt met hyperemesis gravidarum die graag haar sondevoeding wil afbouwen, maar niet goed weet hoe ze dat moet doen. Ik geef haar advies voor de komende 7 dagen en plan een contactmoment in over een week. Om 19:00 uur vind ik het genoeg geweest. Als je mij m’n gang laat gaan, werk ik veel te lang door, met veel te weinig pauzes en eten. Ik zit vaak in een enorme werkflow, waarbij ik alles om me heen vergeet.

Het leuke/uitdagende aan mijn werk vind ik…

Dat het ongelooflijk afwisselend is; iets wat ik wel nodig heb, want ik ben snel intellectueel “verveeld”. Ik zie niet alleen 1-op-1 cliënten op het spreekuur, maar ik geef dus ook cursussen aan andere zorgprofessionals (op het gebied van coeliakie, diabetes gravidarum en hyperemesis gravidarum). Ook heb ik een online cursus ontwikkeld voor coeliakiepatiënten, waarbij zij heel veel leren over hun (nieuwe) leven met coeliakie. Bij deze cursus horen ook Q&A-sessies met de cursisten om te voorkomen dat ze vastlopen. Daarnaast heb ik een netwerk opgericht voor hyperemesis gravidarum diëtisten. Voor dit netwerk bereid ik bijeenkomsten voor en schrijf ik nieuwsbrieven.

Vandaag werd ik verrast door…

Het feit dat alle diëtisten die vandaag de training volgden nog nooit een zwangere met (extreme) misselijkheid doorverwezen hadden gekregen. Dat moet echt beter! In Nederland hebben naar schatting jaarlijks 850-5.100 zwangeren deze aandoening en die zouden echt minimaal 1 keer door een diëtist gezien moeten worden.

Terugkijkend op deze dag…

Was het een heerlijke werkdag zoals ik ze het allerliefste zie. Mijn kennis delen met andere zorgprofessionals en daarna nog wat “werk achter de schermen”.