Diëtist in het nieuws: Harriët Verkoelen
In de serie “Diëtist in het nieuws” laten we zien wie er in de pers is gekomen en op welke wijze. Harriët Verkoelen werkt als diëtist in haar eigen praktijk Prima Vita en is daarnaast diabetesverpleegkundige. Ze was te gast in de podcast “Stay off my operating table” van de Amerikaanse hartchirurg Philip Ovadia.
Blijf weg van mijn operatietafel
Harriet Verkoelen praat in deze podcast over de onderwerpen waar ze dagelijks mee bezig is in de praktijk: diabetes type 2, overgewicht, insulineresistentie, de insuline respons test en het omkeren van diabetes type 2. Podcasthost dr. Ovadia is, naast hartchirurg, auteur van het boek “Blijf weg van mijn operatietafel“. In zijn Amerikaanse praktijk ziet hij een toename van hartpatiënten, en van steeds jongere leeftijd. Hij wil daarom iedereen leren hoe hart- en vaatziekten kunnen worden voorkomen, zodat patiënten niet op de operatietafel belanden. In de podcast vraagt hij zich af waarom gewichtstoename een veelvoorkomend probleem blijft voor mensen met diabetes type 2, ondanks het feit dat ze vaak een energiebeperkt dieet volgen. Harriët ontrafelt tijdens het gesprek het verband tussen insuline en diabetes type 2, onderstreept het belang van testen op insulineresistentie en bespreekt hyperinsulinemie. Volgens haar is hyperinsulinemie een veel ernstiger risicofactor dan hoge bloedglucosewaarden.
Meten voor advies op maat
Harriët vertelt in de podcast onder andere over de insulinemetingen die ze sinds ongeveer 2 jaar uitvoert. Ze heeft inmiddels bijna 250 personen getest via de insuline respons test gecombineerd met een orale glucosetolerantietest (via 4 vingerprikken). Ze vertelt dat maar 6 proefpersonen een goede insulinecurve hadden. Bij 244 andere personen was de curve afwijkend. In de podcast legt Harriët uit dat de insulinemetingen veel (nieuwe) inzichten geven in de metabole gezondheid van de cliënt. De metingen helpen haar als professional ook om dieetadvisering op maat toe te passen. Ze merkt dat cliënten daarna met grotere motivatie aan de slag gaan om hun leefstijl (verder) aan te passen.
De podcast “Stay off my operating table” is hier te beluisteren of bekijk de podcast hier op youtube.
Meer diëtisten in de media!
Nieuws voor diëtisten hoopt dat meer diëtisten in de media komen om te vertellen over ons mooie beroep. Laat het weten als je in het nieuws bent gekomen! We schenken er graag aandacht aan in onze nieuwsbrief. Mail naar info@nieuwsvoordietisten.nl.
Gepubliceerd op 18 oktober 2023
Door Sophie Luderer
Reageer op dit artikel
Actueel
Inderdaad toonde dr Kraft in zijn onderzoek uit 2011 al aan dat hyperinsulinemie een grotere risicofactor is dan hyperglycemie voor bloedvaten. Dus hoge insulinespiegels zijn schadelijker voor bloedvaten dan verhoogde bloedsuikers. Zijn conclusie was ook dat iedereen met hart- vaatziekten insulineresistent is, zelfs bij goede bloedsuikers. Inderdaad zie ik bij mijn insuline metingen bij hartpatiënten te hoge insuline spiegels hebben en dus een slechte metabole gezondheid hebben.
Datzelfde onderzoek heeft dan ook belangrijke aanwijzingen voor een juiste diabetes behandeling. Als het gaat om zo laag mogelijk insuline spiegels dan moet de benadering niet zijn: Blijf vooral koolhydraten eten en met insuline verhogende medicijnen zorgen we voor lage bloedsuikers. Omgekeerde wereld eigenlijk want dan doe je preventief dus niets als je naar het onderzoek van Kraft kijkt. Vooral omdat ik inderdaad meet dat bij diabetes 2 al hyperinsulinemie bestaat!
Beter is dan minder koolhydraten eten zodat de behoefte aan insuline fors kan dalen zodat de metabole gezondheid verbeterd. Daarmee kan je insulineresistentie omkeren, verlaag je risico’s van chronische aandoeningen zoals hart- en vaatziekten maar ook van diabetes 2.
Dr Joseph Kraft is ooit begonnen met insuline meten, jammer genoeg is dat nooit overgenomen, tot Harriet hierover praat.
Hier een interview met hem…
https://denversdietdoctor.com/diabetes-vascular-disease-joseph-r-kraft-md/