Diëtist in het nieuws: Michaël Sels over top 10 van diëten
Michaël Sels is diëtist in het Universitair Ziekenhuis Antwerpen en auteur van het boek “Lekker lang leven”. Het Algemeen Dagblad (AD) vroeg hem onlangs te reageren op de Amerikaanse top 10 meest haalbare en effectieve diëten voor 2023. Hij vertelt in de lijst 2 trends te missen: minder bewerkte voeding en darmgezondheid.
Top 10 diëten
Het Amerikaanse US News & Word Report stelde in samenwerking met diëtisten, wetenschappers, artsen en gezondheidsexperts een top 10 samen van de meest haalbare én effectieve diëten voor 2023. Het Mediterrane dieet staat op nummer 1, gevolgd door het DASH-dieet en flexitarisch eten. Toch staan er 2 trends niet in, waarvan Michaël verwacht dat die in de toekomst belangrijk zullen worden. De eerste is meer aandacht voor de graad van bewerking van onze voeding. Dat het nog niet in de top 10 staat, komt volgens hem omdat zo eten nog geen dieetnaam heeft. Verder mist hij aandacht voor darmgezondheid. In het AD legt hij uit: ‘We weten dat darmgezondheid veel meer is dan alleen maar darmklachten, een opgeblazen gevoel of constipatie. Het heeft ook een link met dementie, beroerte en depressie.’ Wel ziet hij een grote gemeenschappelijke deler van de 10 diëten: veel groenten, veel fruit, volle granen en gezonde vetten.
Challenge voor groenten en fruit
In het AD houdt Michaël een pleidooi voor meer groenten en fruit. Hij vertelt: ‘Eigenlijk weten we al 25 jaar dat groenten en fruit goed zijn, maar we eten nog steeds te weinig groenten en fruit. Het lijkt nog altijd niet te lukken om die boodschap van genoeg groenten en fruit helder te krijgen. Mensen houden van afgelijnde dingen en van challenges, zoals een maand zonder alcohol. Misschien moeten we het voor voeding ook zo doen: plan 500 gram groenten en fruit per dag in.’
Meer diëtisten in de media!
Nieuws voor diëtisten hoopt dat meer diëtisten in de media komen om te vertellen over ons mooie beroep. Laat het weten als je in het nieuws bent gekomen! We schenken er graag aandacht aan in onze nieuwsbrief. Mail naar info@nieuwsvoordietisten.nl.
Gepubliceerd op 17 januari 2023
Door Angela Severs
Reageer op dit artikel
Actueel
Hij bedoelt waarschijnlijk PuurGezond :)
Voor een ‘dieet’ zonder bewerkte voeding is zeker wél een naam: oervoeding of Paleo dieet. En challenges om meer puur/groenten en fruit te eten zijn er óók op social media, zoals van Richard de Leth van Oersterk.