Over Sophie Luderer

Gedurende 20 jaar werkte ik als ziekenhuisdiëtist en las ik al met veel interesse de artikelen van Nieuws voor diëtisten. Regelmatig reageerde ik ook op berichten, waardoor ik het team een beetje leerde kennen. Begin 2022 voegde ik me bij hen en nu schrijf ik mee aan het nieuws. Zo leuk om te doen! Mijn hart ligt bij nierziekten, maar ons hele vakgebied is natuurlijk ontzettend boeiend. Ik deel alle interessante informatie graag met de lezers en schrijf vooral nieuws, boekbesprekingen en verslagen.

‘Herkenbare namen voor vleesvervangers essentieel’

Door |2026-01-26T11:49:08+01:0021 januari 2026|nieuws|

Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) roept het Europees Parlement op om het voorgestelde verbod op vleesgerelateerde productnamen te heroverwegen. Volgens de brancheorganisatie van supermarktketens en foodservicebedrijven zijn herkenbare namen voor vleesvervangers essentieel om consumenten te bewegen naar [...]