‘Ik hoop dat consumenten in kleine stapjes gezonder gaan eten’

Diëtist Steffi Haazen is een van de experts in de app ”foodfirst leefstijlcoach” van Albert Heijn. Met video’s, recepten en artikelen helpt ze mee om Nederland een stukje gezonder te maken. Tenminste, dat hoopt ze te bereiken.

Wat is de foodfirst leefstijlcoach app?

‘Het is een app die gratis wordt aangeboden door Albert Heijn. In deze app deelt een flink aantal coaches en experts hun expertise. Dat gebeurt door middel van video’s, artikelen, tips en recepten. Gebruikers kunnen een challenge doen, waarbij ze telkens een klein deel van hun leefstijl onder de loep nemen. Op het gebied van voeding is er bijvoorbeeld een challenge om minder suiker te eten, of een challenge om volkoren granen te eten. Doordat je steeds op 1 onderdeel focust, wordt het streven naar een gezonde leefstijl opgedeeld in kleine, behapbare stapjes.’

Hoe is Albert Heijn bij jou terecht gekomen?

‘Ze waren al een tijd op zoek naar een diëtist die het gezicht kon worden in de app, en vonden een video van mij online. Destijds kreeg ik niks betaald voor het opnemen van die video, maar ik wilde gewoon graag mijn visie op het vak delen. En zoals je ziet, kan zo’n tijdsinvestering uiteindelijk tot nieuwe kansen leiden!’

En, zei je meteen ja toen Albert Heijn belde?

‘Nou… zelf had ik me nooit aangemeld. Ik ben meer iemand van achter de schermen, om dingen uit te puzzelen op mijn laptop. Ik heb er daarom goed over nagedacht en me verdiept in de filosofie van de app. En toen heb ik vol overtuiging “ja” gezegd. Wat ik er goed aan vind, is dat leefstijl in deze app compleet wordt benaderd. Er zijn bijvoorbeeld experts op het gebied van beweging, ontspanning, slaap en stress. Dat maakt het voor mij waardevol, want gezondheid is zoveel meer dan voeding. Wat ik ook erg fijn vind is de nadruk op onbewerkt eten in de voedingschallenges en de recepten van de app.’

Screentest

‘Ik moest eerst een filmpje aanleveren, dat ik gewoon thuis in de keuken maakte en waarin ik iets over mezelf vertelde. Daarna deed ik een officiële screentest. Spannend natuurlijk, maar toen ik daar voor de camera stond, dacht ik: “Ik vind dit heel leuk en ik ga gewoon mijn best doen”. Je weet van tevoren echt niet of je het goed doet voor de camera, maar toen ik de resultaten zag dacht ik: “Hee, dit kan ik wel”. Grappig dat ik daar op mijn 35e achter ben gekomen. Overigens zou ik willen dat meer diëtisten zichtbaar worden. Ik ben altijd trots als ik collega’s in de media zie. Meer zichtbaarheid voor de diëtist draagt bij aan meer kansen voor de beroepsgroep, daarvan ben ik overtuigd.’

Wat zou je graag met deze app willen bereiken?

‘In de foodfirst leefstijlapp van Albert Heijn kan ik natuurlijk een enorm groot publiek bereiken. Ik hoop dat ik veel mensen kan inspireren om stapje voor stapje naar een betere voeding te gaan!’

De foodfirst leefstijlcoach app is hier gratis te downloaden.