Vernieuwde versie NEVO-online

Het RIVM heeft een nieuwe versie van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) gepubliceerd. In deze versie staan 2207 voedingsmiddelen beschreven en is de informatie geactualiseerd. Vergeleken met de vorige versie is het uiterlijk van de site iets veranderd en zijn er meer mogelijkheden om informatie te selecteren.

Updates in voedingsstoffen

Vergeleken met de versie uit 2019 is er een aantal wijzigingen in de voedingsmiddelen. Alle producten in de groep melk en melkproducten zijn geüpdatet. Van 25 zuiveltoetjes, zoals vla, pudding, yoghurt en kwark en van ijs is de samenstelling in een laboratorium geanalyseerd. Van de overige producten uit de groep is de informatie up-to-date gebracht door middel van literatuur en etiketten. Ook producten in de groepen niet-alcoholische dranken en vetten en oliën zijn bijgewerkt, vanwege regelmatige wijzigingen in de samenstelling van deze producten. Daarnaast zijn natriumgehaltes in brood aangepast op basis van nieuwe gegevens uit analyses.

Internationale definities

Bij koolhydraten en nicotinezuur zijn wijzigingen doorgevoerd om ze in lijn te maken met internationale definities. Bij de koolhydraten worden niet alleen mono-, di- en polysachariden meegerekend, maar ook polyolen. Hierdoor komt het koolhydraatgehalte van voedingsmiddelen die polyolen bevatten nu hoger uit dan in de vorige versie. Van nicotinezuur is de naamgeving veranderd naar niacine, omdat de gehaltes zowel nicotinezuur als nicotinamide omvatten.

Nieuw jasje

De website van NEVO-online ziet er iets anders uit dan voorheen en heeft meer opties gekregen. Zo zijn er meer mogelijkheden gekomen om de gewenste informatie te selecteren, om bijvoorbeeld beter te kunnen vergelijken op vetgehaltes of bepaalde vitamines. Ook kunnen databestanden kosteloos worden gedownload. Meer informatie over de nieuwe mogelijkheden en functionaliteiten worden toegelicht in een instructievideo.

Ruim 2200 voedingsmiddelen

De nieuwste versie geeft van 2207 voedingsmiddelen informatie over energie en ongeveer 130 voedingsstoffen. De keuze voor voedingsmiddelen is grotendeels gebaseerd op de Voedselconsumptiepeiling. Er zijn in de nieuwe versie 128 voedingsmiddelen bijgekomen, omdat deze nieuw op de markt zijn, de consumptie ervan aanzienlijk is of dat er nieuwe gegevens over de voedingswaarde beschikbaar zijn. Ook zijn er 73 producten verwijderd, meestal omdat ze niet meer op de markt zijn.

Bron: RIVM