Nieuws
Het meest actuele voedingsnieuws, van wetenschap tot praktijk. Zoveel mogelijk afgestemd op het werk van de diëtist.
Diëtist in het nieuws: Marian de van der Schueren
Wie afslankmedicatie gebruikt zonder toezicht van een arts of diëtist loopt grote gezondheidsrisico’s, waarschuwt prof. dr. Marian de van der Schueren, hoogleraar Diëtetiek bij Wageningen Universiteit en lector Hogeschool van Arnhem en Nijmegen. Ook stoppen zonder begeleiding kan [...]
Belgisch onderzoek: sterfte door ondervoeding bij kanker
Onderzoek van het Universitair Ziekenhuis Brussel laat zien dat 1 op de 5 oncologische patiënten niet aan kanker zelf overlijdt, maar aan de gevolgen van ondervoeding. Elisabeth De Waele, hoofd klinische nutritie UZ Brussel en een van de hoofdonderzoekers, waarschuwt dat ondervoeding ernstig [...]
Eerste Nederlandse restaurant “Anosmieproof”
Reuksmaakstoornis.nl, de patiëntenvereniging voor mensen met een reuk- en/of smaakstoornis, heeft een nieuw certificaat “Anosmieproof” in het leven geroepen. Dit certificaat is voor restaurants die zorgen voor een prettige en volwaardige eetbeleving voor gasten die [...]
Onderzoek naar invloed voeding op prostaatkanker
Welk effect heeft gezonde voeding op de behandeling en het welbevinden van patiënten met prostaatkanker? Het Erasmus MC onderzoekt dit de komende maanden in het project ”Voeding bij prostaatkanker”. Voor dit onderzoek worden speciaal gekweekte [...]
Ultra-processed foods in perspectief
Door sommigen wordt ultra-bewerkte voeding (UPF) gezien als de verklarende factor voor voedingsproblemen, terwijl het voor anderen een containerbegrip is dat weinig concrete richtlijnen biedt. Wat gezonde voeding is en wat niet, is niet terug [...]
Boekrecensie: Proteïne
De proteïnehype is inmiddels zo groot, dat niemand er nog omheen kan. Schappen vol proteïne-yoghurt, -wafels, -chips, -winegums en zelfs -vruchtensap: het aanbod lijkt soms de logica voorbij. In die eiwit-overdaad komt wetenschapsjournalist Jop de [...]
Veilige plantaardige zuigelingenvoeding blijft uitdaging
Met de groeiende belangstelling voor plantaardige, duurzame voeding neemt ook de interesse in plantaardige babyvoeding toe. Ouders en zorgprofessionals vragen zich af of zuigelingenvoeding met plantaardige eiwitten een veilig en volwaardig alternatief is voor koemelk- [...]
Snackkar voor kinderen met kanker
Het Vlaamse academische ziekenhuis UZ Leuven start met een voedingsproject voor kinderen met kanker: Snackmasters. Met een snackkar vol lekkere en voedzame tussendoortjes op de kinderoncologieafdeling wil het ziekenhuis de kinderen meer keuzevrijheid en eetplezier [...]
WHO ontwikkelt wereldwijde richtlijn GLP-1-medicatie
Om de groeiende wereldwijde gezondheidsuitdaging van obesitas aan te pakken, introduceert de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) haar eerste richtlijn voor het gebruik van GLP-1-medicatie. De WHO vraagt ook om de geneesmiddelen toegankelijker te maken en de prijzen [...]
Waarom kennis over leefstijl en microbioom onmisbaar is
Volgens het RIVM zal in 2040 59 procent van Nederlanders een chronische aandoening hebben. Ook bij jonge kinderen nemen leefstijlgerelateerde ziekten toe. Daarom investeert het MDL-fonds volop in kennis over leefstijl en het microbioom. Diëtisten [...]
Gezondheidsraad: minder rood vlees en meer peulvruchten en noten
Eet elke week 250 gram peulvruchten, elke dag 15 tot 30 gram ongezouten noten en niet meer dan 200 gram rood vlees per week. In de nieuwe Richtlijnen goede voeding 2025 heeft de Gezondheidsraad de [...]
Nieuwe versie NEVO-online gelanceerd
Het RIVM heeft een nieuwe editie van het Nederlands Voedingsstoffenbestand gepubliceerd: de NEVO-online 2025/9.0. De belangrijkste veranderingen in het voedingsstoffenbestand zijn de aanvulling van vrije suikers, niacine-equivalenten en tryptofaan. Ook is informatie over graanproducten en meelsoorten [...]
Ultra-bewerkt voedsel centraal in serie van The Lancet
The Lancet publiceerde onlangs een 3-delige serie over ultra-bewerkt voedsel (UPF), waarin 43 internationale onderzoekers de stand van de wetenschap samenvatten. Volgens de auteurs verdringen deze producten verse en minimaal bewerkte voedingsmiddelen, wat leidt tot [...]
Paramedische herstelzorg bij PICS
Na een opname op de intensive care (IC) hebben veel mensen met het Post Intensive Care Syndroom (PICS) langdurige begeleiding nodig van onder andere een diëtist, fysiotherapeut en ergotherapeut. Een goede afstemming tussen deze disciplines [...]
In memoriam: Annemieke van Ginkel-Res
Op 25 november is diëtist en ondernemer Annemieke van Ginkel-Res op 63-jarige leeftijd overleden. Annemieke heeft meerdere bedrijven opgezet en was van 2007-2011 voorzitter van de Nederlandse Vereniging van Diëtisten (NVD). Maar bovenal was ze [...]
Gezond oud worden: het Japanse voorbeeld
De levensverwachting van Japanners is hoger dan van Nederlanders. En binnen Japan zelf zijn er ook nog eens grote verschillen. Vooral in de prefectuur Shiga (centraal Japan) is de levensverwachting extreem hoog. Wat is het [...]