‘Lastig om voedingsinzichten in de behandelkamer te krijgen’

Prof. Ben Witteman, bijzonder hoogleraar “Voeding en darmgezondheid in transmurale zorg” aan Wageningen University, is op 22 juni met pensioen gegaan. Eerder legde de 65-jarige Witteman zijn functie als Maag Darm Lever (MDL)-arts neer bij Ziekenhuis Gelderse Vallei in Ede. In een interview voor Wageningen University houdt hij een pleidooi voor meer voeding in de behandelkamer.

Beperkte aandacht geen onwil

Volgens Witteman is de soms beperkte aandacht voor voeding geen onwil van medici. De geneeskunde-opleiding focust vooral op medicinale geneeskunde. Witteman: ‘Natuurlijk is het belangrijk om de onderliggende ziekte of aandoening te behandelen met medicijnen, als voeding en leefstijl alleen niet genoeg zijn. Wel zou het interessant zijn om nog beter te onderzoeken of het medicijngebruik omlaag kan als er een succesvolle aanpassing in het voedingspatroon plaatsvindt. Dat is bijvoorbeeld al te zien bij patiënten met hart- en vaatziekten en diabetes type 2.’ De structuren binnen een ziekenhuis liggen echter redelijk vast en het is een opgave om voedingsinzichten echt in de behandelkamer te krijgen. Witteman vindt het belangrijk om de kosten helder te maken, zorgverzekeraars aan boord te krijgen en te werken aan voldoende kennis van artsen op dit gebied.

Zorgpaden en multidisciplinaire aanpak

Sleutel voor succes is volgens Witteman een multidisciplinaire aanpak, geïntegreerd in een zorgpad. Hierbij kunnen patiënten tijdens het eerste consult met de MDL-verpleegkundige hun wensen en doelen kenbaar maken en wordt geïnventariseerd wat de actuele leefstijlsituatie is. Het multidisciplinaire team bespreekt vervolgens waar winst te behalen is bij de betrokken patiënt. In een tweede consult wordt de uitkomst met de patiënt besproken en stelt men een behandelplan op waar de patiënt zich goed in kan vinden en wat haalbaar is. Het gaat hierbij vooral om zelfbehandeling. Eventueel krijgt de patiënt begeleiding door een of meerdere disciplines. Zo’n aanpak wordt volgens Witteman nog niet altijd breed gedragen. Hij hoopt dat hier veel meer ruimte voor komt en hij doet hierbij ook een oproep aan zorgverzekeraars en het Zorginstituut. Juist bij veelvoorkomende ziekten kan deze vernieuwde aanpak veel verbetering bieden.

Bron: Wageningen University & Research