Floris Wardenaar

Hij is diëtist en hoofddocent aan de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen (HAN), Sport en Bewegen.

Mijn belangrijkste werkzaamheden zijn:

‘Als hoofddocent en teamleider kennisteam Sports and Exercise Nutrition richt ik me met mijn team op sportvoedingsonderwijs voor studenten van en buiten de HAN. We geven ook voedingsbegeleiding in de sportpraktijk op talent- en topniveau in samenwerking met CTO’s (Centrum voor Topsport en Onderwijs), NOC*NSF en Topsport Gelderland. En we doen onderzoek naar voedingsgedrag en het effect van voedingsinterventies van sporters.’

In mijn werk ben ik trots op:

‘In de afgelopen 10 jaar hebben we binnen de HAN een structuur gebouwd waarin we fulltime met het thema sport en voeding kunnen bezig zijn. Inmiddels is ons team uitgegroeid tot 9 medewerkers. Ik ben echt trots op het feit dat ik van collega’s hoor dat zij dit werk als hun droombaan ervaren. Verder ben ik blij met alle jonge stagiaires en afstudeerders die uit het hele land komen om bij ons onderwijs te volgen en begeleiding te krijgen.’

Ik ben een diëtist die:

‘Zijn adviezen altijd baseert op fysiologische basis, met een wetenschappelijke achtergrond. Alhoewel het individu centraal staat, kijk ik altijd kritisch naar alternatieve stromingen. Niet omdat de adviezen niet passend kunnen zijn bij een individu, maar vooral omdat de wetenschappelijke onderbouwing vaak ontbreekt. Door middel van onderzoek, het ontwikkelen van methodieken ter bevordering van systematisch handelen en het initiëren van multidisciplinaire overlegstructuren probeer ik een wezenlijke bijdrage te leveren aan de sportdiëtiek en de diëtetiek in het algemeen.’

Dit wil ik nog bereiken in mijn werk:

‘Ik wil bereiken dat onderzoek, op basis van systematisch handelen, een substantieel onderdeel wordt van de beroepspraktijk. Het aantonen van effectiviteit van handelen is essentieel voor het voortbestaan en de ontwikkeling van de diëtetiek. Sportdiëtisten zijn gewend om te denken in prestatiedoelstellingen en deze te verbinden met concrete voedingsdoelstellingen. Uiteindelijk willen we daarmee meetbare resultaten behalen. Op deze wijze kan de meerwaarde van de (sport)diëtist continu worden aangetoond. Op dit moment bereiden we binnen de Gelderse subsidie Eat2move een AIO positie voor op dit thema.’

Floris.wardenaar@han.nl www.hansportnutrition.nl