Column door Karine Hoenderdos
Karine Hoenderdos is diëtist, redacteur van Nieuws voor diëtisten en auteur van onder andere ‘Eet meer!’ en ‘Diabetes type 2? Maak jezelf beter’.
Red de diëtist (maar red ook jezelf)
De zorgverzekeraars hebben veel macht en daar hebben eerstelijnspraktijken van paramedici enorm veel last van. Diëtisten krijgen contracten waar niet over te onderhandelen valt, de tarieven staan al jaren stil, de indirecte uren moeten ineens [...]
De mythe van het “gebalanceerde voedingspatroon”
Hulde voor de American Heart Association (AHA). Ze durfden het onlangs aan om een mythe in de voedingsrichtlijnen te ontkrachten. Namelijk de mythe dat het gezond is om gevarieerd te eten. Begrijp me goed: ik [...]
De gezonde keuze is niet de gemakkelijke keuze
Fietsers en wandelaars hebben een lagere BMI dan automobilisten. Niks verbazingwekkends aan dat nieuwtje, toch? Totdat ik beter keek naar de cijfers en zag dat jezelf verplaatsen op een elektrische fiets nog minder gunstig gezondheidseffect [...]
We hebben wind mee, lekker hard trappen nu!
Het zijn opwindende tijden. Steeds meer artsen, beleidsmakers, onderzoekers en politici zien de kracht van voeding en leefstijl in de preventie en de behandeling van chronische aandoeningen. Prachtig voorbeeld is dat het bloedserieuze, alom gerespecteerde [...]
De levenscyclus van een diëtist
De opleiding Je bent een spons. Alles is nieuw voor je, en alles is interessant. Voedingsleer, dieetleer, biochemie, anatomie, psychologie, gesprekskunde, pathologie, koken… Misschien koos je redelijk bewust voor deze opleiding, maar wist jij veel [...]
Waarom schrijf je geen boek?
Hoe hou jij je werk leuk? Heb jij ook af en toe iets spannends en nieuws nodig? Ik in elk geval wel. Lang geleden maakte ik daarom een afspraak met een ondernemerscoach. Die coach hoorde [...]
Nieuwe website!
Jullie waren ontevreden, lieve lezers. Over deze website. Niet over onze inhoud, gelukkig. Maar wel over onze verpakking. Het was dit jaar de meest gehoorde klacht in onze enquête: het uiterlijk van onze website, dat [...]
Zo’n zanderig worteltje, recht uit de grond
Toen ik nog een kleine Karine was, had ik een schooltuin. Daar kregen we een eigen lapje grond en veel strenge maar liefdevolle instructies van een (in mijn ogen) stokoude tuinman die gezegend was met [...]
Laat je geen stroop om de mond smeren
Het NRC staat bekend als een serieuze krant. Toch plaatste deze krant op zaterdag 25 november een advertorial over suiker. Niet zomaar een klein, suikerzoet verhaaltje. Nee, een complete bijlage, betaald door de suikerindustrie. Ik [...]
De gunfactor
‘Mijn geheim? Ik rook altijd buiten een sigaretje, en spreek dan bijvoorbeeld het hoofd personeelszaken of iemand van de directie. Dat zijn de momenten waarop ik de beste afspraken maak’. Dat vertelde een hoofd diëtetiek, van [...]
Even met het vliegtuig naar de Schulp
We leven niet alleen in een obesogene maatschappij, we leven ook in een overprikkelde maatschappij. Het gaat maar door. Nou ja, beter gezegd, ik ga maar door en door en door. Met deadlines, met Facebook, [...]