Liesbeth van Rossum: ‘Obesitasmedicijnen zijn géén vervanging van gezonde leefstijl’

Door |2023-11-20T17:17:09+01:0028 juni 2022|interviews, nieuws|

Professor Liesbeth van Rossum is internist en hoogleraar in het Erasmus Medisch Centrum in Rotterdam. Ze doet onderzoek naar goede diagnostiek en behandeling van mensen met obesitas. De nieuwe medicijnen in de behandeling van obesitas [...]

‘Ook een diëtist kan impact hebben op het voedselsysteem’

Door |2023-11-20T17:17:11+01:007 september 2021|boeken, interviews, nieuws|

Prof. Jaap Seidell, hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit Amsterdam schreef samen met universitair docent kinderobesitas Jutka Halberstadt het zeer lezenswaardige boek “Andere kost”, een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem. Seidell [...]

Logopedist ontwikkelt IDDSI-database voor consistentie van voeding en dranken

Door |2023-11-20T17:17:13+01:0023 maart 2021|interviews, nieuws|

IDDSI (International Dysphagia Diet Standardisation Initiative) wordt momenteel geïmplementeerd als nieuwe internationale standaard voor consistentie van voeding en dranken. Maar een duidelijk overzicht van producten en bijbehorende IDDSI-levels ontbrak nog. Daarom ontwikkelde logopedist Marise Neijman [...]