Voordelen van veganistisch eten bij overgewicht en diabetes

Het volgen van een veganistisch eetpatroon gedurende minstens 12 weken is gunstig voor gewichtsverlies en glucoseregulatie bij volwassenen met overgewicht of diabetes type 2. Het effect op bloeddruk en triglyceriden is in vergelijking met andere eetpatronen minimaal. Dat blijkt uit een meta-analyse van het Steno Diabetes Centrum en het Copenhagen University Hospital in Denemarken.  

12 weken veganistisch

De onderzoekers voerden een meta-analyse uit met gegevens van 11 gerandomiseerde studies onder in totaal bijna 800 volwassenen. In de studies is het effect beoordeeld van een veganistisch eetpatroon, dat gedurende minstens 12 weken werd gevolgd, op de volgende cardiometabolische risicofactoren: lichaamsgewicht, BMI, bloedglucosespiegels, systolische en diastolische bloeddruk, totaal cholesterol, LDL-cholesterol, HDL-cholesterol en triglyceriden. De onderzoeksgroep met een veganistisch eetpatroon werd in de studies vergeleken met een passieve controlegroep (deelnemers die hun normale voedingspatroon voortzetten) en een actieve controlegroep (deelnemers die andere dieetinterventies volgden, zoals een mediterraan dieet of een diabetesdieet).   

Effecten op cardiometabole gezondheid

Uit de analyses blijkt dat het lichaamsgewicht en de BMI significant verminderden bij een veganistische eetpatroon in vergelijking met de controlegroepen. Het verschil in afname van lichaamsgewicht en BMI was het grootst in vergelijking met de passieve controlegroep zonder dieetverandering, namelijk -7,4 kg gewichtsafname en BMI -2,78 kg/m2. In vergelijking met de actieve controlegroep was dit -2,7 kg gewichtsafname en BMI -0,87 kg/m2. Verder is er een klein effect gevonden van het veganistisch eetpatroon op de bloedglucosespiegel (-0,18 % punten), totaal cholesterol (-0,30 mmol/L) en LDL-cholesterol (-0,24 mmol/L).   

Verbetering gewicht en bloedglucose 

De resultaten suggereren volgens de wetenschappers dat het volgen van een veganistisch eetpatroon gedurende ten minste 12 weken effectief kan zijn bij personen met overgewicht of diabetes type 2. Een veganistisch eetpatroon kan zorgen voor een ​​significante afname van het lichaamsgewicht en een verbetering van de bloedglucoseregulatie. Een deel van dit effect kan volgens hen worden toegeschreven aan de verschillen in de samenstelling van macronutriënten en energie-inname in de veganistische diëten versus controlediëten. Voor de andere cardiometabolische uitkomsten, zoals het effect op bloeddruk en bloedlipiden, is meer onderzoek nodig, concluderen de onderzoekers.

Bron: The European Association for the Study of Obesity (EASO) 

Gepubliceerd op 27 mei 2022

Door Sophie Luderer

Reageer op dit artikel

  1. Frank Conijn 30 mei 2022 at 10:41 - Reply

    Ik had een veel groter effect op vooral de bloedvettenwaardes verwacht. Suiker is toegestaan in een veganistisch dieet, en eiwitten (die veganisten veel minder binnenkrijgen) werken temperend op de bloedsuikerschommelingen.

    Dus het beperkte effect op de bloedsuikerwaardes kan nog verklaard worden. Maar verzadigde vetten vind je bijna uitsluitend in dierlijke voeding.

    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.