Visculinair kookboek van het Nederlands Visbureau

Onbekendheid met vis en met de bereiding ervan zorgen dat veel Nederlanders te weinig vis eten. Iets meer dan de helft van alle Nederlanders eet minder dan 1 keer per 2 weken vis. Het Nederlands Visbureau promoot de visconsumptie, onder andere via een (gratis) kwartaalmagazine Visculinair. Er is ook een nieuw kookboek verschenen: 88 pagina’s vol met recepten, uitleg over basisbereidingen en informatie over vissoorten. Net als het magazine is het Visculinair kookboek verkrijgbaar via viswinkels en –kramen. Het boek kost € 8,95.