Verhoogd risico op hypertensie bij dagelijks glas frisdrank

Wie dagelijks een glas frisdrank drinkt, heeft 29 procent meer kans op een hoge bloeddruk. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van het Maastricht UMC+, waarin de effecten van fructose uit verschillende voedingsbronnen zijn vergeleken. Opvallend is dat dezelfde hoeveelheid fructose uit fruit en vruchtensap niet gepaard gaat met een verhoogd risico op hypertensie.

Fructose

Al langer is bekend dat fructose, vooral uit suikerhoudende frisdranken, bijdraagt aan gezondheidsproblemen zoals leververvetting en diabetes type 2. Nu blijkt fructose uit frisdrank ook samen te hangen met verhoogde bloeddruk, terwijl er geen verband is bij fructose uit fruit of fruitsap.

Frisdank, fruit of fruitsap

Het onderzoek bestond uit 2 delen. Eerst analyseerden de onderzoekers gegevens van ruim 5.800 deelnemers aan De Maastricht Studie, een grootschalig bevolkingsonderzoek in Zuid-Limburg. Daaruit bleek dat fructose uit frisdrank sterk samenhangt met een hoge bloeddruk. Al bij 10 gram fructose per dag, vergelijkbaar met één glas cola, nam het risico op hoge bloeddruk met bijna een derde toe. ‘Die schadelijke relatie vonden we alleen bij frisdrank, niet bij fruit of sap’, vertelt hoofdonderzoeker prof. dr. Martijn Brouwers. ‘Je zou denken: fructose is fructose. Misschien komt het verband wel doordat frisdrankdrinkers over het algemeen ongezonder leven. Daarom wilden we het effect van fructose los van leefstijl onderzoeken. We hebben gekeken of het verschil maakt in welke vorm je fructose binnenkrijgt: via frisdrank, fruit of fruitsap.’

Interventiestudie met fructose

In een tweede, gecontroleerde interventiestudie kregen 21 gezonde mensen 4 keer 20 gram fructose, telkens in een andere vorm: als appel, gepureerde appel, appelsap of opgelost in water (zoals in frisdrank). Wat bleek: de frisdrankvorm resulteerde in een hogere bloeddruk dan fructose uit de andere bronnen. Brouwers: ‘Dit onderzoek laat zien dat de “verpakking” waarin fructose zit ertoe doet. In fruit zitten ook vezels, antioxidanten en andere beschermende stoffen. Die zorgen voor een langzamere afbraak in het lichaam, en gaan de schadelijke effecten van fructose tegen. De vorm waarin fructose wordt ingenomen, is dus medebepalend voor het effect op de gezondheid.

Suikertaks op frisdrank

Volgens Brouwers is het hoog tijd voor strengere maatregelen tegen de consumptie van suikerhoudende frisdrank. ‘Fructose uit frisdrank is niet alleen slecht voor de bloeddruk, maar verhoogt ook het risico op diabetes, leververvetting en andere aandoeningen’, zegt hij. ‘In Nederland hebben meer dan 1 miljoen mensen diabetes en dagelijks overlijden meer dan 100 mensen aan hart- en vaatziekten. Preventie is daarom essentieel, zowel voor de volksgezondheid als om de zorg betaalbaar te houden.’ De overheid kan hierbij volgens Brouwers een belangrijke rol spelen door een combinatie van goede publieksvoorlichting en gerichte maatregelen, zoals een suikertaks op frisdrank, die de consumptie ervan kan terugdringen.

Bron: Maastricht UMC+