Transvet verboden in de Verenigde Staten

Voedingsmiddelen in de Verenigde Staten mogen geen industriële transvetten meer bevatten. Gedeeltelijk geharde olie wordt in de Verenigde Staten niet meer als veilig erkend. De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) heeft de zogenoemde GRAS-status (Generally Recognized As Safe) ingetrokken. Door een overgangsperiode van 3 jaar zijn gedeeltelijk geharde oliën vanaf 18 juni 2018 verboden, tenzij een fabrikant expliciet toestemming krijgt van de FDA ze toch te gebruiken als additief. Het besluit geldt niet voor transvet van dierlijke oorsprong.

In Nederland krijgen we ongeveer 2-3 gram transvet per dag binnen. Dat zit op de grens van de hoeveelheid die door de Gezondheidsraad aanvaardbaar wordt geacht (maximaal 1 energie%). Ongeveer de helft van het transvet komt uit natuurlijke bronnen, zoals kaas, zuivel en vlees. De rest is afkomstig van gedeeltelijk geharde olie in koek, gebak en snacks.

Bronnen: MVO, FDA