Rapport zet oorzaken van overgewicht op een rij

Dranken met toegevoegde suikers, fastfood en een westers voedingspatroon vergroten de kans op overgewicht en obesitas, net als een lange schermtijd (tv, computer, tablet, smartphone). Lichaamsbeweging als wandelen, een vezelrijke voeding en een mediterraan voedingspatroon verkleinen juist de kans. Dat blijkt uit het nieuwe rapport “Diet, nutrition and physical activity: Energy balance and body fatness” van het World Cancer Research Fund.

Sterk bewijs voor 9 factoren

Een internationaal panel van experts heeft in het rapport al het onderzoek op een rij gezet naar factoren in onze voeding en leefstijl die overgewicht en obesitas veroorzaken. Volgens de experts is er sterk bewijs voor 4 risicofactoren en 5 beschermende factoren.

De risicofactoren zijn:

1. Schermtijd. Het bewijs is met name sterk bij kinderen. Kinderen die lang achter een scherm zitten (computer, tablet of televisie) hebben meer kans op overgewicht en obesitas.
2. Dranken met toegevoegde suikers.
3. Fastfood.
4. Een westers voedingspatroon, wat volgens de auteurs veel vlees, suiker en vet inhoudt.

De beschermende factoren zijn:

1. Wandelen. Hiervoor is nog meer bewijs dan voor andere lichaamsbeweging en daarom vermeldt het rapport wandelen apart.
2. Andere lichaamsbeweging, zoals fietsen en hardlopen.
3. Vezelrijke voeding.
4. Een traditioneel mediterraan voedingspatroon wat bestaat uit veel groente, fruit, volkorenproducten, peulvruchten, vis, olijfolie en kleine hoeveelheden vlees en zuivel.
5. Als baby borstvoeding hebben gehad.

Andere factoren

Voor sommige factoren zijn er aanwijzingen voor een gunstig effect op overgewicht. Dat geldt bijvoorbeeld voor de consumptie van volkoren graanproducten, groenten en fruit. Er zijn ook aanwijzingen dat lactatie de kans op overgewicht verkleint bij de moeder. Naast voeding en leefstijl zijn er volgens de experts ook andere factoren die verband houden met overgewicht. Dat zijn:

1. Erfelijkheid.
2. Voeding van de moeder tijdens de zwangerschap. Baby’s van moeders met overgewicht of obesitas hebben meer kans om zelf ook overgewicht of obesitas te krijgen.
3. Het darmmicrobioom.
4. Psychosociale factoren, zoals stress, eetstoornissen en depressiviteit.
5. Omgevings- en politieke factoren, bijvoorbeeld of gezonde voeding wel genoeg beschikbaar en betaalbaar is.

Bron: Wereld Kanker Onderzoek Fonds