Pubers experimenteren niet graag met voedsel

Een groot Deens experiment onder 20.000 schoolkinderen van 5-19 jaar laat zien dat veel kinderen niet zo happig zijn op het proberen van nieuwe producten. De onderzoekers lieten de kinderen “exotische” producten proeven, zoals bevroren frambozen en geroosterde havermout met honing. Daarna vulden ze een vragenlijst in over hun houding naar onbekend voedsel. Jongens blijken dapperder dan meisjes als het gaat om nieuwe dingen proeven. En pubers blijken nog minder geneigd tot het proeven van nieuwe dingen dan jonge kinderen. Mogelijk verandert de smaak van pubers door hormonale veranderingen, aldus de onderzoekers. En zij adviseren ouders om zo jong mogelijk te starten met de introductie van nieuwe producten.

Het experiment was onderdeel van de jaarlijkse wetenschapsweek in Denemarken in september.

Bron: ScienceNordic