Petitie tegen naamsverandering plantaardig gehakt 

ProVeg Nederland lanceert een petitie om de eis van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) te herzien dat de naam “plantaardig gehakt” niet meer gebruikt mag worden. Vivera en De Vegetarische Slager ondersteunen dit initiatief met een campagne.  

Gehakt maken van de wet

Volgens de NVWA is de naam gehakt een zogeheten gereserveerde benaming. Vegetarische producten voldoen niet aan de voorwaarden zoals genoemd in het Warenwetbesluit vlees, gehakt en vleesproducten, en mogen daarom geen gehakt genoemd worden. Volgens ProVeg Nederland, Vivera en De Vegetarische Slager zorgt de huidige handhaving niet voor duidelijkheid, maar juist voor verwarring bij consumenten. Met de campagne roepen de organisaties op om de petitie te tekenen en “gehakt te maken” van de wet.  

Belemmering verduurzaming

Volgens de organisaties wordt voedsel niet veiliger of gezonder door woorden te verbieden. ‘De handhaving die we nu zien is gebaseerd op een stukje vleeswetgeving uit de jaren negentig, ooit bedoeld om de voedselveiligheid van dierlijk vlees te waarborgen, in een tijd waarin er nog nauwelijks plantaardig gehakt bestond. Die wetgeving past niet meer bij de huidige realiteit. Het belemmert de verduurzaming van ons voedselsysteem’, aldus Joey Cramer, operationeel directeur van ProVeg Nederland. 

Verwarring

‘Plantaardig gehakt ligt inmiddels al 30 jaar herkenbaar in het schap, en toch wordt nu ineens gesteld dat de naam niet meer gebruikt mag worden’, zegt Cramer. Hetzelfde geldt voor producten als vegaburgers en vegaworsten, die eveneens onder vuur liggen. Door gesprekken te voeren met mensen op straat, willen de organisaties op een luchtige manier laten zien dat een verplichte naamswijziging eerder verwarring oproept dan duidelijkheid. Uit eerder onderzoek blijkt dat 96 procent van de consumenten termen als “plantaardig gehakt” zonder moeite begrijpt.  

Heel Holland Hakt

Vivera ontwikkelde een videoanimatie aan de hand van de woordspeling “Heel Holland Hakt” die duidelijk maakt dat gehakt een veelgebruikte term is in allerlei contexten. ‘Juist nu steeds meer consumenten bewust kiezen voor duurzamere alternatieven, dreigt deze groeiende groep te worden gestraft door het afpakken van de naam die zij al jaren herkennen en begrijpen’, besluit Willem van Weede, CEO van Vivera. 

Recente ontwikkelingen

De NVWA heeft na de lancering van de petitie bekend gemaakt dat het Vivera voorlopig niet zal beboeten voor het gebruik van de term “gehakt” bij vegetarische producten. De toezichthouder geeft aan eerst de afspraken in de Europese Unie over de benaming van vleesvervangers af te wachten. Vivera ziet deze beslissing als een eerste stap richting aanpassing van de oude gehaktwet. Proveg Nederland geeft op de sociale mediakanalen aan voorlopig door te gaan met de petitie, om zo meer slagkracht te hebben richting de politiek.

Bronnen: ProVeg Nederland  en EVMI