Onderzoek naar voedingsinname na bariatrie

Hoe verandert de voorkeur en inname van voeding na een maagverkleining in vergelijking met een leefstijltraject? Dat gaan onderzoekers van Vitalys, kliniek tegen overgewicht, uitzoeken. Ze willen beter leren begrijpen wat er verandert in het eetgedrag en de eetkeuzes die mensen voor en na de operatie maken.

Veranderingen in eetgedrag en -keuzes

Na een bariatrische operatie komt 10 tot 30 procent van de mensen uiteindelijk weer wat aan. Het is al bekend dat mensen na een maagverkleining minder eten, vooral van voedingsmiddelen met veel suiker en vet. De voedselinname wordt vaak gemeten met eetdagboeken, vragenlijsten en interviews, maar deze methode is niet heel betrouwbaar. De kans dat mensen sociaal wenselijke antwoorden geven, is groot.

Drinkometer

Vitalys gaat in een onderzoek rechtstreeks de voedingsinname, de wijze van inname en de voorkeur voor voeding meten. Voor het onderzoek wordt gebruik gemaakt van de “Drinkometer”. In dit apparaat staan 4 bekers met lactosevrije zuiveldranken, die niet zichtbaar zijn voor de deelnemers. De dranken verschillen in de verhoudingen tussen vet en suiker. De deelnemers mogen zelf kiezen welke drank ze nemen, en drinken hiervan totdat ze verzadigd zijn. Het apparaat meet de hoeveelheid die mensen drinken, maar ook de slokgrootte- en snelheid.

Veranderingen over tijd

Het onderzoek vindt plaats bij 12 vrouwen die een gastric bypass krijgen, en 12 vrouwen die de Gecombineerde Leefstijlinterventie (GLI) COOL volgen. Het onderzoek bestaat uit 5 metingen in 12 maanden: 1 keer voor de operatie of start van de GLI en 4 keer erna. Zo wordt duidelijk of en hoe het over de tijd verandert. De onderzoekers hopen over 1,5 jaar de eerste resultaten te kunnen presenteren.

Bron: Vitalys