Onderzoek naar invloed voeding op prostaatkanker  

Welk effect heeft gezonde voeding op de behandeling en het welbevinden van patiënten met prostaatkanker? Het Erasmus MC onderzoekt dit de komende maanden in het project ”Voeding bij prostaatkanker”. Voor dit onderzoek worden speciaal gekweekte groenten en fruit gebruikt, die mogelijk kunnen zorgen voor een vertraagde ontwikkeling van prostaatkanker. 

Vergelijking van voedingspatronen

De studie vergelijkt gedurende 3 maanden 2 voedingspatronen bij mannen met langzaam groeiende prostaatkanker. Eén derde van de deelnemers volgt een voedingspatroon volgens de Schijf van Vijf (controlegroep). Twee derde volgt een speciaal opgesteld dieetadvies bij prostaatkanker. Zij ontvangen recepten die daarbij passen, die ze thuis bereiden. Deze groep is onderverdeeld in een dieetgroep en een VERS+-groep. Deelnemers in de VERS+-groep ontvangen versproducten om mee te koken, deelnemers in de dieetgroep kopen deze ingrediënten zelf.  

Wekelijkse groentedozen

Deelnemers van de VERS+-groep ontvangen wekelijks een doos met regionale tuinbouwproducten en bijbehorende recepten voor avondmaaltijden. De producten zijn geselecteerd op stoffen die mogelijk een positief effect hebben op de bloedwaarden van de patiënten. Zo bevatten de groentedozen bijvoorbeeld de Harvest of Health tomaat die een 2 tot 3 keer hogere concentratie lycopeen bevat in vergelijking tot een gewone tomaat.  

De invloed van lycopeen

De onderzoekers meten de carotenoïdenwaarden in het bloed van de deelnemers. De hoeveelheid lycopeen is hierbij belangrijk. Lycopeen is een helderrood carotenoïde verantwoordelijk voor de kleur van bijvoorbeeld de tomaat, maar ook van andere rode vruchten, zoals watermeloen en rozenbottels. Eerder onderzoek toonde aan dat voedingsmiddelen die lycopeen bevatten, het risico op prostaatkanker verlagen. De onderzoekers verwachten dat een eetpatroon met veel verse groenten kan zorgen voor een vertraagde ontwikkeling van prostaatkanker en het gezonder maken van het hele lichaam. Daarnaast kan het zelf bereiden van gezonde maaltijden bijdragen aan meer regie over de eigen behandeling. 

Bijeenkomsten en vragenlijsten

Tijdens de onderzoeksperiode vinden 3 bijeenkomsten in het Erasmus MC plaats, inclusief bloedafnames. Na afloop vullen de deelnemers nog 2 keer een vragenlijst in om het effect op hun kwaliteit van leven in kaart te brengen. 

Betrokken partijen

Het onderzoek wordt uitgevoerd door Erasmus Medisch Centrum, onder leiding van uroloog prof. dr. Chris Bangma. Ook Wageningen University & Research en onder andere de organisaties Greenport West-Holland en Mijn Data Onze Gezondheid zijn betrokken bij het project. De groentedozen worden samengesteld door BoereGoed. 

Bronnen: Erasmus MC en Greenport West-Holland