Nieuwe WHO-richtlijnen voor natrium en kalium

Volwassenen en jongeren vanaf 16 jaar zouden dagelijks minder dan 2,0 g natrium (5 gram zout) en meer dan 3,5 g kalium binnen moeten krijgen. Dat adviseert de World Health Organization (WHO) in 2 nieuwe richtlijnen voor natrium en kalium. In de praktijk krijgen mensen teveel natrium en te weinig kalium binnen, wat beiden de kans op een verhoogde bloeddruk vergroot.

Voor het eerst heeft de WHO nu ook richtlijnen voor kinderen vanaf 2 jaar. De WHO vindt dat belangrijk, omdat kinderen met een verhoogde bloeddruk vaak als volwassenen nog een verhoogde bloeddruk hebben. De aanbevelingen van natrium en kalium voor kinderen staan helaas niet in een handige tabel, maar kunnen berekend worden aan de hand van de verhouding tussen de energiebehoefte van kinderen ten opzicht van die van volwassenen.

Bron: WHO