Nieuwe tool voor voedingsadvies 

Irene Zuliani-Mans en Helmi de Blank-Duijvestein zijn diëtisten bij Diëtist Haaglanden locatie Haaglanden Medisch Centrum. Tijdens hun consulten misten ze een praktisch hulpmiddel om voedingsinformatie duidelijk en effectief over te brengen naar cliënten. Ze ontwikkelden hiervoor de presentatiemap “Eten = Meten”, een hulpmiddel dat ook handig is voor andere zorgprofessionals om voedingsadviezen helder, visueel en meetbaar over te brengen. Lees hier het verhaal van Irene en Helmi. 

Eten = Meten

We ervaren dagelijks hoe belangrijk het is om voeding meetbaar in kaart te brengen om verschillende gezondheidsdoelen te bereiken. Maar hoe kun je bijvoorbeeld de vergelijking maken van het aantal koolhydraten of eiwitten per product, op een manier die zowel begrijpelijk als visueel aantrekkelijk is voor de cliënt? We bespraken dit tijdens een van onze teamoverleggen, en al snel werd duidelijk dat er behoefte was aan een overzichtelijke en handzame tool. Deze tool moest niet alleen voor ons als professionals prettig werken, maar ook voor onze cliënten gemakkelijk te begrijpen zijn. Het moest visueel inzicht bieden en tegelijkertijd praktisch bruikbaar zijn. Dit inzicht leidde tot het idee om samen de presentatiemap ”Eten = Meten” te ontwikkelen. 

Van idee naar praktijk

We zijn gestart met vastleggen over welke voedingsstoffen we het meest adviseren, zoals eiwitten, koolhydraten, vetten, vezels en micronutriënten zoals calcium en ijzer. Daarna bedachten we op welke manier we deze informatie zo konden presenteren dat deze zowel visueel aantrekkelijk als praktisch bruikbaar zou zijn. Het resultaat is een presentatiemap met een doordachte dubbele opzet. De map heeft 2 zijden. Aan de ene kant bevindt zich een visueel overzicht met duidelijke illustraties en staafdiagrammen, die de relatie tussen voedingsbronnen en de verschillende macro- en micronutriënten inzichtelijk maken voor de cliënt. Aan de andere kant is er voor de diëtist een puntsgewijze uitleg met gedetailleerde informatie over het betreffende onderwerp, zodat je snel relevante informatie kunt raadplegen tijdens het consult. 

Wat brengt het voor de cliënt?

We merken dat de combinatie van visuele en tekstuele informatie de informatieoverdracht verbetert. Cliënten geven bijvoorbeeld aan dat ze door het visuele beeldmateriaal van de map veel meer inzicht kregen in hun voedingskeuzes. Een cliënt vertelde dat zij haar ijzerinname aanzienlijk had verbeterd nadat ze zag hoeveel ijzer er in bepaalde producten zat. Een andere cliënt gaf aan zich enorm geholpen te voelen, omdat hij door analfabetisme moeite had met het lezen van eerder gestuurde adviezen.  

Testen en verbeteren

Tijdens het ontwikkelen hebben we de map in verschillende situaties uitgeprobeerd. Gaandeweg hebben we zo nog enkele verbeteringen doorgevoerd. Inmiddels voldoet de map helemaal aan onze vooropgestelde doelen. De map blijkt geschikt voor consulten, maar ook voor huisbezoeken, presentaties en scholingen. Vooral tijdens huisbezoeken, spreekuren en op klinische afdelingen is de map handig, omdat we ter plekke productvergelijkingen kunnen laten zien. Zo kunnen we cliënten direct helpen bij het kiezen van de juiste producten. 

Gezamenlijk proces

Het is bijzonder om te zien hoe een gedeelde behoefte in ons team heeft geleid tot de creatie van een hulpmiddel dat nu op verschillende manieren wordt ingezet. We hopen dan ook dat deze map een waardevolle bijdrage zal leveren aan de gesprekken die we voeren met cliënten, en aan het behalen van de gezondheidsdoelen die we samen nastreven. Omdat wij denken dat deze map niet alleen voor ons als diëtisten handig is, maar ook voor andere zorgprofessionals, hebben we besloten de map verder te professionaliseren en op verzoek beschikbaar te stellen. 

Wil je de Eten = Meten presentatiemap bestellen of meer informatie? Neem dan gerust contact op met Irene en Helmi via info@dietisthaaglanden.nl of stuur een bericht naar hun instagram account Eten_is_meten_presentatiemap. 

Rubriek Praktijk

Wil je ook eens bloggen over je werk en je collega’s laten zien waar je mee bezig bent? Stuur een blog en portretfoto naar info@nieuwsvoordietisten.nl.