Nederlands voedingspatroon vergt gemiddeld 2,1 hectare

Hoeveel energie en ruimte vergt ons voedingspatroon van de aarde? Wie dat wil weten, doet de online consumententest over de Voedselafdruk van het Voedingscentrum. Gemiddeld is voor elke wereldbewoner gemiddeld 0,9 hectare beschikbaar. Maar het Nederlandse voedingspatroon vergt gemiddeld 2,1 hectare per persoon.

Het Voedingscentrum wil met de test laten zien wat de invloed is van de voedselkeuze op het milieu. De Voedselafdruk geeft ook persoonlijke tips om de score te verlagen.