‘Mensen die sterk georiënteerd zijn op gezond en verantwoord leven, worden over het algemeen ouder en blijven langer gezond.’

Laura Bouwman is universitair docent Gezondheid en Maatschappij. Ze deed deze uitspraak tijdens Food4you, dat gehouden is van 1 t/m 15 oktober. Dit kennisfestival stond dit jaar in het teken van “Good food, better mood”.

Bouwman belichtte in haar presentatie het “salutogene perspectief”. In die visie is de oorsprong van gezondheid het uitgangspunt, en niet het voorkomen van ziektes. Ze richtte zich daarmee tegen de dominante stroming in de biomedische wereld, waar het bedenken van oplossingen voor gezondheidsproblemen centraal staat. ‘We moeten juist op zoek naar mensen die het goed doen en die mensen als voorbeeld nemen’, aldus Bouwman.

Bron: Wageningen Universiteit