Kookworkshop ”Eet goed voor jezelf”

Mensen die herstellende zijn van een ziekte, een behandeling of IC-opname ervaren vaak smaak- en geurverlies, spierverlies of slikproblemen. Het programma ”Eet goed voor jezelf” biedt mensen de mogelijkheid verder aan hun herstel te werken door middel van gratis kookworkshops en lotgenotencontact. 

Verder werken aan herstel

Het programma “Eet goed voor jezelf” wordt gesubsidieerd door ZonMW en uitgevoerd door Platform Patiënt en Voeding en Stichting Eten+Welzijn. Tijdens de kookworkshops kunnen het bereiden en het gezamenlijk eten van de bereide maaltijd, maar ook de gesprekken tussendoor en na afloop, voorzien in de behoefte aan erkenning en maatwerk. Bij de kookworkshops is een chef-kok aanwezig, die over specifieke kennis beschikt om mensen te helpen zoeken naar veranderingen in de bereiding van voeding, die aansluit op de door hen ervaren beperkingen. 

Reuk- en/of smaakstoornis

In Nederland heeft naar schatting zo’n 5 tot 20 procent van de mensen een reukstoornis en/of een smaakstoornis. Vaak is dit het gevolg van een ziekte, trauma, operatie of een infectie. Deze mensen kunnen problemen rondom eten en drinken ervaren, zoals verlies van plezier in eten en drinken, verminderde eetlust, onbedoeld gewichtsverlies of ondervoeding. Bij een reuk- of smaakstoornis is vaak veel behoefte aan kennis over maaltijdbereiding en smakelijke aanpassingen (in geval van bijvoorbeeld een zoutarm of kaliumarm dieet), betrouwbare en begrijpelijke informatie, en ervaringen van lotgenoten.​ 

Aanmelding kookworkshops 

Mensen die herstellende zijn van ziekte of behandeling of die (structurele) problemen hebben met smaak- en/of geurverlies kunnen zich hier aanmelden. Aan deelname zijn geen kosten verbonden.   

Bron:  www.vierkeerbeter.nl