Interviews2023-04-20T10:43:40+02:00

Interviews

Interviews met diëtisten, wetenschappers en smaakmakers op het gebied van voeding en diëtetiek.

Liesbeth van Rossum: ‘Obesitasmedicijnen zijn géén vervanging van gezonde leefstijl’

By |28 juni 2022|

Professor Liesbeth van Rossum is internist en hoogleraar in het Erasmus Medisch Centrum in Rotterdam. Ze doet onderzoek naar goede diagnostiek en behandeling van mensen met obesitas. De nieuwe medicijnen in de behandeling van obesitas [...]

Logopedist ontwikkelt IDDSI-database voor consistentie van voeding en dranken

By |23 maart 2021|

IDDSI (International Dysphagia Diet Standardisation Initiative) wordt momenteel geïmplementeerd als nieuwe internationale standaard voor consistentie van voeding en dranken. Maar een duidelijk overzicht van producten en bijbehorende IDDSI-levels ontbrak nog. Daarom ontwikkelde logopedist Marise Neijman [...]