Gratis IDDSI-waaier

Logopedisten en diëtisten van zorgorganisatie Alliade in Friesland hebben een IDDSI-waaier ontwikkeld. Hierin staat voor elk IDDSI-level een korte, concrete beschrijving van de dikte en structuur, voorbeelden van eten en drinken dat aan het IDDSI-level voldoet en hoe je kunt testen of de consistentie goed is. De IDDSI-waaier is gratis te downloaden.

Dysfagie

Veel ouderen en mensen met een verstandelijke beperking hebben moeite met kauwen en slikken (dysfagie). Om hen veilig te laten eten en drinken moet de textuur van het eten en drinken worden aangepast. De International Dysphagia Diet Standardization (IDDSI) is een internationaal raamwerk voor de indeling van voedings- en drankenconsistenties. De logopedist geeft aan welk IDDSI-level het eten en drinken van de cliënt moet hebben. Zorgmedewerkers in zorginstellingen zorgen vervolgens dat de cliënt het eten en drinken zo krijgt aangeboden. De diëtist kan hierbij ondersteunen.

Testen van consistentie

De IDDSI-waaier is een handzaam hulpmiddel voor eenvoudige ondersteuning in de praktijk bij de uitvoering van eet- en drinkbeleid. Er staat niet alleen informatie in over de 8 consistentielevels, maar ook uitleg van 5 testen voor het checken van de consistentie: de spuittest, de vorkdruppeltest, de lepeltest, de vorktest en de vorkdruktest. Een pdf van de IDDSI-waaier is hier gratis te downloaden. Een kant-en-klare waaier van dik geplastificeerd papier is voor € 10,- aan te vragen via iddsiwaaier@alliade.nl.

Bron: Alliade