Diëtist ontwikkelt YouTube-video’s over voeding en leefstijl

Suzanne Vonk is diëtist, gezondheidswetenschapper en eigenaar van Diëtistenpraktijk Suus in Monnickendam. Op Gezondmetsuus.nl blogt ze over haar werk en deelt ze makkelijke en gezonde recepten. Onlangs maakte ze haar eerste educatieve YouTube-video om cliënten het verschil tussen broodsoorten uit te leggen.

In de rubriek Praktijk vertelt ze hierover. Wil je ook bloggen over jouw werk of ken je een collega met een goed verhaal? Tip de redactie op info@nieuwsvoordietisten.nl.

Video duidelijker dan tekst

Toen ik onlangs een nieuwe oven kocht, zocht ik op YouTube een video met een uitleg over alle instellingen. Die video was voor mij veel duidelijker dan de tekst in de handleiding. Ik dacht: “Waarom maak ik zoiets ook niet over leefstijl?”

Vaak dezelfde vragen

Als diëtist beantwoord je vaak dezelfde vragen van cliënten. Denk aan zaken als: bruinbrood is niet hetzelfde als volkorenbrood, noten zijn gezond, voldoende drinken is belangrijk en wat is eigenlijk het verschil tussen roomboter, halvarine en margarine? Is het een probleem om dit keer op keer uit te leggen? Zeker niet, dat is onderdeel van ons werk. Maar het zette mij wel aan het denken: hoe komt het dat deze kennis er bij een heel grote groep niet is?

Veel informatie tijdens consult

Een oorzaak is misschien wel dat informatie vaak maar op 1 manier gepresenteerd wordt. Veel mensen vinden het bijvoorbeeld fijn om informatie niet alleen te horen of te lezen maar ook te zien. Bovendien geven we bij een consult als diëtist veel informatie in een korte tijd. Het is bekend dat helaas maar een klein deel van de informatie bij de cliënt blijft hangen. Het idee achter het maken van deze video’s was tweeledig. Ik kan ze niet alleen gebruiken tijdens het consult, maar mijn cliënten kunnen de video thuis rustig (terug)kijken.

Supersimpele uitleg

Samen met mijn vriend heb ik de eerste video over volkorenbrood gemaakt. Het doel was een video met wetenschappelijk onderbouwde informatie, maar dan supersimpel uitgelegd, zodat bij iedereen alle kwartjes gaan vallen. Ik heb de tekst geschreven en ingesproken, samen hebben we de visuals bedacht en mijn vriend heeft de animaties gemaakt. Bij elke zin en bij elke animatie hebben we nagedacht, is dit nu voor iedereen duidelijk? Het resultaat is hier te bekijken.

Succes

Toen de eerste video af was, kreeg ik uit mijn omgeving zoveel leuke reacties, dat ik heb besloten de video voor iedereen gratis beschikbaar te maken. Wat ik nooit had verwacht: de video is in korte tijd al meer dan 10.000 keer bekeken op LinkedIn, YouTube en Instagram. Ook stroomden de positieve reacties binnen met complimentjes en suggesties voor onderwerpen voor nieuwe video’s. Dit geeft mij veel motivatie om nu door te gaan. Inmiddels heb ik ook een video gemaakt over noten en – in deze coronatijd actueel – een over het belang van eiwitten als je ziek bent.

Videoserie over leefstijl

Ik zou het geweldig vinden om een hele serie video’s over leefstijlonderwerpen te maken. Niet alleen voor mijn cliënten, maar ook voor collega-diëtisten en het liefst natuurlijk voor heel Nederland. Dit project is uit liefde voor het vak geboren. Mijn volgende stap is onderzoeken of ik in aanmerking kan komen voor een subsidie zodat het ontwikkelen van nieuwe video’s in een stroomversnelling kan komen.