Diëtist in de Food100

In de onlangs bekend gemaakte Food100 zit één diëtist. Het is Irene Prinsen Bruins, van Erf-1. Zij is agro-diëtist, een diëtist die op een boerderij werkt. Prinsen Bruins is ook zelfzuivelaar en kaasmaker op een biologische boerderij en lid van het Slow Food Youth Network. Food100 is een lijst van gevestigde leiders en aanstormend talent in de voedingsbranche. Het is de bedoeling dat de mensen van deze lijst een netwerk vormen en foodgeneraties verbinden.

Over Food100

De Food 100 bestaat uit twee delen: de 50 "changemakers" van onder de 30 jaar en de "gamechangers" van boven de 30 jaar. De lijst bestaat voornamelijk uit mensen in de agro-branche of detailhandel, niet uit mensen in de zorg of preventie. Wel staat internist Hanno Pijl op de lijst, zelfs met een eervolle vermelding.

Bron: Food100