De levensstijl methode

Weer een methode, die geplaatst kan worden bij de nooit tanende stroom van afslankmethodes en gezond-eten methodes. Het is een klassieker in het genre. De levenstijl methode begint met het persoonlijke verhaal van de Tsjetsjeense Asja die in 1995 ongeneeslijk ziek is verklaard door – zo schrijft ze – de reguliere geneeskunde. Ze kon volgens de artsen elk moment overlijden. Wat ze had, blijft in het midden. Maar die mededeling heeft haar er wel toe gezet zich te verdiepen in haar eet- en leefgewoontes. En die waren natuurlijk helemaal fout. Ze is in Tsjetsjenië  gaan studeren (opleiding tot voedingsdeskundige en psycholoog) heeft tientallen(!) boeken gelezen en heeft sinds 1995 mensen met gezondheids- en gewichtsproblemen begeleid. In 2000 is ze haar land ontvlucht en woont sindsdien in Nederland. Ze is zelf volledig genezen. Op basis van haar ervaringen heeft ze dit boek geschreven. Uitgangspunten voor de Levenstijls methode zijn goed eten, ontspannen en bewegen. Alle drie de onderwerpen komen uitvoerig aan bod.  Ook ervaringsverhalen zijn te lezen in het boek, met commentaar van Asja.

Wat de goede voeding betreft valt zij terug op de principes van Hay: zure en basische voedingsmiddelen scheiden en daarom een scheiding van eiwitten en koolhydraten. Verder mag er niet gedronken worden tijdens of direct na het eten, er mag geen fruit genomen worden direct na  of tijdens het eten, voedingsmiddelen met E-nummers zijn uit den boze, net als voedingsmiddelen waaraan suiker is toegevoegd. Ten slotte moet men kiezen voor uitsluitend volkoren producten. Het omvangrijke en prachtig vormgegeven boek met veel foto’s, lijstjes en kleurrijke kaders vergt leest gemakkelijk ondanks de overdosis aan informatie. Het zal menigeen duizelen door de veelheid aan adviezen en zaken waarmee je rekening moet houden. Vervolgens ontbreekt een praktisch dagmenu waaruit duidelijk wordt hoe de adviezen toegepast kunnen worden. In het nawoord is te lezen dat de methode wetenschappelijk onderbouwd is, nergens in het boek zijn echter die onderbouwingen te vinden. En je kunt bij veel adviezen wel degelijk je vraagtekens zetten. Zeker als je dingen leest als  “essentiële vetzuren worden ook wel vitamine E genoemd”,  “water moet je alleen uit glas drinken en niet uit plastic omdat er ongezonde stoffen uit het plastic in het water terecht komen” en “melk maakt kinderen dik”.  Kortom, weer een “dieetboek” zoals er al zoveel zijn, boordevol halve waarheden.(MS)  

De levensstijl methode, Asja Tsachigova,  Levensstijl uitgevers, 230 pagina’s, ISBN 9789081556705, € 24,95