Crowdfunding voor analyse voedingsmiddelen

De Belgische organisatie Nubel is een crowdfundingcampagne gestart om meer wetenschappelijke analyses van voedingsmiddelen te kunnen uitvoeren. Met de actie wil de organisatie vooral gefermenteerde en populaire producten zoals kefir, kombucha en kimchi beter in kaart brengen.

Beperkt aantal analyses per jaar

Betrouwbare voedingsinformatie is essentieel, omdat voedselkeuzes direct invloed hebben op gezondheid en welzijn. Nubel beheert voor België de nationale database voor voedingswaarden, waarin momenteel zo’n 1.600 producten zijn opgenomen, met gegevens over onder meer energie, eiwitten, vetten en vitamines. Om betrouwbare informatie te garanderen, laat Nubel elk jaar analyses uitvoeren door een onafhankelijk laboratorium. Nieuwe analyses zijn hard nodig, maar ook kostbaar. Eén analyse kost ongeveer 1.500 euro. Daardoor kan Nubel nu slechts 10 tot 15 producten per jaar laten onderzoeken.

Meer inzicht in probiotische voeding

Tegelijkertijd groeit het aanbod van nieuwe en trendy producten, vooral in de categorie gefermenteerde voeding. ‘Veel producten blijven daardoor buiten beeld, terwijl consumenten en zorgprofessionals juist behoefte hebben aan betrouwbare gegevens’, stelt de organisatie. Met de crowdfunding wil Nubel het aantal analyses verhogen en de databank uitbreiden. De focus ligt op producten die steeds populairder worden en vaak gezondheidsclaims hebben, zoals probiotische voeding. De extra gegevens moeten niet alleen consumenten helpen bij het maken van gezondere keuzes, maar ook diëtisten, onderzoekers en andere professionals ondersteunen met actuele en wetenschappelijk onderbouwde informatie.

Crowdfundingscampagne

Nubel roept zorgprofessionals en het brede publiek op om de campagne te steunen. Als tegenprestatie biedt Nubel donateurs verschillende beloningen, variërend van een exemplaar van de Belgische tabel van voedingssamenstelling tot een voedingsplanningsprogramma voor particulieren. De organisatie benadrukt dat ze transparant zal communiceren over de analyses die dankzij donaties mogelijk worden gemaakt.

Bron: Nubel