Boekrecensie: Proteïne
De proteïnehype is inmiddels zo groot, dat niemand er nog omheen kan. Schappen vol proteïne-yoghurt, -wafels, -chips, -winegums en zelfs -vruchtensap: het aanbod lijkt soms de logica voorbij. In die eiwit-overdaad komt wetenschapsjournalist Jop de [...]









