Sluit je ook aan bij PuurGezond
Bijna 200 professionals gingen je al voor en sloten zich aan bij PuurGezond. Ontdek nu of het ook iets voor jou is. Aangesloten professionals melden vaak dat ze zo blij zijn met de lekkere gezonde [...]
Het microbioom en de invloed van voeding
Een gezond microbioom heeft waarschijnlijk niet één specifieke bacteriesamenstelling die voor iedereen geldt. ‘We moeten het ecosysteem als een complex geheel zien, waarbij de “host” een unieke rol heeft.’ Dat vertelde prof. Bruno Pot van Vrije Universiteit Brussel en Science [...]
Studie: app om koolhydraten maaltijd in te schatten
Kan een app aan de hand van foto’s van een maaltijd inschatten hoeveel koolhydraten erin zitten en daar een passend insulineadvies bij geven? Internist en onderzoeker prof. dr. Bastiaan de Galan van Maastricht University onderzoekt [...]
Werken als vrijwillig diëtist in het buitenland
Sinds 2014 werkt Saskia van Bennekom regelmatig als vrijwillig diëtist in het buitenland. Ze heeft inmiddels in Ghana, Laos, Cambodja en Vietnam in verschillende gezondheidszorg instellingen in de 1e, 2e en 3e lijn gewerkt. ‘Het [...]
Optimale voedingszorg bij brandwonden
Brandwondenzorg is een zeldzaam specialisme dat maar in 3 centra in Nederland wordt aangeboden. Diëtist Esther Bleker van het Martini Ziekenhuis in Groningen: ‘De voedingszorg vereist een specifieke benadering, onder andere door forse oedeemvorming in [...]
Voeding als valbreker
Valpreventie is actueler dan ooit. Door de vergrijzing en het langer zelfstandig wonen van ouderen neemt het risico op vallen fors toe. Elke 4 minuten belandt één 65-plusser op de spoedeisende hulp na een val, [...]
Ketogeen dieet geeft rust bij migraine
“Ik zou willen dat iemand mij eerder had verteld over de effecten van ketogene voeding bij migraine. Dat had mij héél veel migrainedagen én medicatie kunnen besparen.” Deze reactie kreeg diëtist, leefstijlcoach, ACT-coach en docent [...]
Obesitas en complexe eet- en gedragsstoornissen
Mensen met autisme hebben een verhoogd sterfterisico door co-morbiditeiten als obesitas. Ook kan er sprake zijn van syndromale obesitas en hyperfagie. Hoe kun je deze complexe eet- en gedragsstoornissen herkennen? En hoe kun je ze [...]
Obesitas en reactie op brein en gedrag
De hersenen van mensen met obesitas registreren onvoldoende dat er eten in hun maag zit. En: exposure therapie is een effectieve behandeling tegen overeetgedrag. Dat waren 2 onderwerpen die aan bod kwamen tijdens het Nationaal [...]
Duurzaamheid Nederlandse supermarkten inzichtelijker
De website “Dashboard Duurzaamheid Supermarkten” geeft inzicht in de mate waarin Nederlandse supermarkten bijdragen aan een houdbaar voedselsysteem. Op 28 januari is de website vernieuwd. Aan deze nieuwe versie hebben supermarkten onder andere hun eigen [...]