Etende vrouwen apen elkaar na
Zien eten, doet eten. Deze volkswijsheid blijkt meestal te kloppen, zo concludeert gedragswetenschapper Roel Hermans. Hij serveerde voor zijn promotieonderzoek honderden maaltijden, bakjes borrelnoten, komkommers en chocolaatjes aan proefpersonen en bestudeerde vervolgens hun eetgedrag.
Hij zag dat mensen hun eetgedrag aanpassen aan elkaar. ‘Als de ander veel eet, gaan we zelf ook meer eten. Maar eet de ander weinig tot niets, dan minderen we zelf ook’. Uit het onderzoek blijkt dat vooral jonge vrouwen de neiging hebben hun eetgedrag aan te passen. Mannen lijken alleen tijdens grote honger het eetgedrag van hun tafelgenoot te imiteren. Het maakt overigens voor het na-apen van eetgedrag niet uit of het om gezond of ongezond eten gaat.
Hermans promoveert 21 februari aan de Radboud Universiteit Nijmegen.
Bron: Radboud Universiteit
Gepubliceerd op 13 februari 2013
Door Reina van Bruggen