Aantal vegetariërs en veganisten neemt toe

De afgelopen 2 jaar is het aantal vegetariërs (inclusief veganisten) in Nederland met 50 procent gegroeid tot 3,9 procent van de bevolking. Ongeveer 1,5 procent van de bevolking eet elke dag veganistisch. Dit blijkt uit onderzoek in opdracht van de Vegetariërsbond.

Jonger dan 40 en vrouw

Naar schatting 261.000 mensen in Nederland eten volledig plantaardig. Begin 2019 waren dit er naar schatting nog 121.000. Vegetarisch eten is vooral populair bij mensen onder de 40 jaar. Bijna 7 procent in deze categorie eet elke dag vegetarisch. Vegetarisch eten is niet per se iets voor de Randstad. In Oost-Nederland wonen verhoudingsgewijs de meeste vegetariërs: 4,9 procent. In Noord-Nederland eet 2,7 procent van de bevolking veganistisch, terwijl er in Zuid-Nederland nauwelijks veganisten te vinden zijn (0,4 procent). Vrouwen eten vaker vegetarisch dan mannen. Van de vrouwen in Nederland eet 5,9 procent vegetarisch, waarvan 2,3 procent veganistisch (mannen resp. 1,8 procent en 0,7 procent). Als eiwitbron worden door vegetariërs en veganisten vooral peulvruchten en kant-en-klare vleesvervangers gebruikt.

Bron: Vegetariërsbond