Voeding en kunst

 

01 september 2014

The true size of food

uit de The true size of food

Deze foto is een van de illustraties in het Engelse boek “The true size of food”. De maker Marijke Timmermans wil ons laten zien hoe absurd onze relatie met voedsel is. Eten is overal verkrijgbaar, altijd en overal. Seizoenen...kijk in het groot

03 augustus 2014

Crazy Food Art 2014

Crazy Food Art van muzikant Outback Snakes

Dit is een “still” uit Crazy Food Art 2014, een video gemaakt door Outback Snakes, een Franse muzikant. kijk in het groot


29 juni 2014

Haringverkoopster met jongen

Haringverkoopster met jongen van Gerrit Dou

Voor het eerst zijn de werken van Gerard Dou uit de New Yorkse The Leiden Collection in Nederland te zien. Gerard Dou is een wereldberoemde 17de eeuwse Leidse schilder. Dit werk toont een haringverkoopster met een bokking in de...kijk in het groot

01 juni 2014

New luxuries

New luxuries van De Culinaire werkplaats

Eric Meuring en Marjolein Wintjes van De Culinaire Werkplaats hebben begin januari in het Moscow Design Museum een lezing verzorgd over hun kijk op “the dinner plate of the future en food concept design”. Ook hebben ze de...kijk in het groot


04 mei 2014

Haas

Haas van Hungry Pictures

In vroeger eeuwen was het gebruikelijk dat een kunstenaar een zogenaamde meesterproef aflegde: een werkstuk dat hij aan het einde van zijn leertijd vervaardigde en waarin hij zoveel mogelijk aspecten van het vak moest laten zien....kijk in het groot

31 maart 2014

Koken tussen vulkanen

Foto's van ontwerper en kok Ko Sliggers

Deze foto komt uit het bijzonder fraai vormgegeven kookboek “Koken tussen vulkanen”. Het boek heeft een mooie typografie en net als Polpo (kookboek van het jaar 2013) geen rug, waardoor je het garen ziet waarmee de katernen aan...kijk in het groot


02 maart 2014

Lichamen en Ondingen II

Lichamen en Ondingen II - 2013 - olieverf op linnen - 121 x 113,5 cm van Mario ter Braak

De schilderijen van Mario ter Braak zijn duidelijk gecomponeerde stillevens. Maar wel heel bijzonder. Hij gebruikt steeds vaker een wasbak als basis voor de compositie. In dit schilderij zie je een dubbele wasbak gespiegeld,...kijk in het groot

03 februari 2014

Fishlove

Fishlove

Charismatische mensen, geportretteerd met fotogenieke vissen. In dit geval de Britse actrice Jeany Spark met een wrakbaars. Met deze sprekende foto’s vraagt Fishlove aandacht voor het behoud van gezonde visbestanden en het belang...kijk in het groot


06 januari 2014

Avocado

Avocado

Deze foto is een Lambada print op dibond met satin afwerking, 75x50 cm in een oplage van 10 stuks en 45x30 cm in een oplage van 25 stuks. De foto staat afgebeeld in het boek Down to earth, dat Sacha de Boer maakte samen met...kijk in het groot

02 december 2013

De Gezonde Mens

Susanna Sores Bee’s Project

Het Nieuwe Instituut presenteert van tot en met 5 januari 2014 “De Gezonde Mens”. Dit is een tentoonstelling over gezondheid als ontwerpdomein in het Designhuis in Eindhoven. Het laat zien hoe technologie, innovatie en ontwerp de...kijk in het groot


04 november 2013

Document Nederland: Ons dagelijks brood

Leefruimte door Henk Wildschut

Documentairefotograaf Henk Wildschut bracht in opdracht een jaar lang de Nederlandse voedselproductie in beeld. Hij bezocht diverse producenten in Nederland: van grootschalige varkenshouderijen en kippenboerderijen, tot een...kijk in het groot

30 september 2013

Tableware as Sensorial Stimuli

object van Jinhyun Jeon

Het project “Tableware as Sensorial Stimuli” van de designer Jinhyun Jeon bestaat uit een set bestek waarin elk stuk is ontworpen om meer zintuigen dan alleen de smaak te betrekken, door een combinatie van temperatuur, kleur,...kijk in het groot


02 september 2013

Alles over melk

Affiche

Dit affiche stamt uit 1941. Het beeld van het affiche stond in die tijd ook buiten bij de aankondiging van de gaarkeuken in Heerlen. Dit soort keukens waren er vanaf najaar 1940 verdeeld over het hele land in 140 steden. De...kijk in het groot

05 augustus 2013

Couperus Culinair

uit Couperus Culinair

Op 10 juni was het precies 150 jaar geleden dat Louis Couperus werd geboren. Met het boek Couperus Culiniar krijg je de kans de wereld van de grootste Nederlandse schrijver te proeven. De auteur José Buschman is historica en...kijk in het groot


01 juli 2013

Het vergeten dier

Het vergeten dier

De foto’s zijn afkomstig van gerenommeerde fotografen zoals Jan van IJken, Jo-Anne Mc Arthur en Tomasso Ausili die de emoties en leefomstandigheden van onze “voedseldieren” op een prachtige wijze hebben vastgelegd. Met de...kijk in het groot

03 juni 2013

Het Melkmeisje

Het Melkmeisje

Dit schilderij is gemaakt door Frits Lagers naar het origineel van Johannes Vermeer (1632-1675). In april was dit schilderij samen met andere werken te zien bij Galerie Weesperzijde in Amsterdam. Voor deze tentoonstelling...kijk in het groot


06 mei 2013

Veggie Mania

Poster van de expositie Veggie Mania

Chayote, ocra, pastinaak, pe-tsaï, aardpeer, schorseneer... sommige van deze namen zeggen je hoogstwaarschijnlijk niets. Fris je kennis deze zomer op in Brussel. Daar werpt de tentoonstelling “Veggie Mania, vergeten en ongewone...kijk in het groot

01 april 2013

Koken op Bommelstein

Tekening Dick Matena (naar Marten Toonder)

Deze tekening is afkomstig uit het boek Koken op Bommelstein, dat al 10 jaar geleden had moeten verschijnen. Maar Marten Toonder keurde toen de teksten van Joop Braakhekke af. Voor deze uitgave heeft Johannes van Dam voor de...kijk in het groot


04 maart 2013

Huishouden is een vak apart

Haagse huishoudschool

Pak je kans en ga voor 11 maart nog even naar de tentoonstelling “De Spinazieacademie, 125 jaar Haags huishoudonderwijs” in het Haags Historisch Museum. In 1888 werd de Haagse Huishoudschool opgericht, die al snel de geuzennaam...kijk in het groot

04 februari 2013

Bosbessentaart met slagroom

Bosbessentaart met slagroom

Al lezend in romans krijg je soms de heerlijkste dingen voorgeschoteld. Het water kan je dan soms in de mond lopen en krijg je zin om te koken en vooral ook om te eten. Herinner je je de bosbessentaart met slagroom in het boek...kijk in het groot


07 januari 2013

Collectionnez-moi

Poster tentoonstelling Collectionnez-moi

Ga je toevallig deze winter nog op de (wintersport)vakantie in Zwisterland, bezoek dan de expositie Collectionnez-moi in het Alimentarium, het museum over voeding in de plaats Vevey. Deze tentoonstelling nodigt de bezoeker uit om...kijk in het groot

03 december 2012

Literalicious

Foto uit boek Literalicious

Met het boek Literalicious maak je een culinaire reis aan de hand van 8 Nederlandse romans, een verhalenbundel en een cultuurschets. Aan elk besproken boek is een restaurant gekoppeld, dat is geselecteerd op de passendheid bij...kijk in het groot


05 november 2012

You are what you eat

You are what you eat

Eetontwerper Marije Vogelzang heeft een leuk memoryspel over voeding gemaakt. Ze heeft daarvoor voedsel gekozen dat een specifiek effect heeft op je lichaam. De opdracht is de corresponderende kaarten te vinden. Zoals je hier...kijk in het groot

01 oktober 2012

Puurst

Limoenblad, kardemom, koffie en mango

Deze blaadjes zijn gemaakt door driesterrenchef Jonnie Boer. In het boek “Puurst” beschrijft hij hoe het gerecht tot stand is gekomen en eindigt met de zinnen: ‘Deze schotel is meer dan alleen maar een mooi plaatje. Het is ook...kijk in het groot


Displaying results 25 to 48 out of 75
 
 
 
 
 
 

NieuwsvoorDietisen.nl maakt gebruik van cookies. Meer informatie Sluiten