Zakboek Voeding

---

Het Zakboek Voeding is een handig naslagwerkje voor zorgprofessionals die in aanraking komen met voedingsproblemen, zoals paramedici, artsen, verpleegkundigen en praktijkondersteuners. Op alfabet behandelt het voedingsgerelateerde gezondheidsproblemen. Bij elk probleem staan een definitie, verschijnselen en risico’s, mogelijke oorzaken, doelen van interventie, nader onderzoek en interventies. Ook wordt aangegeven wanneer een diëtist ingeschakeld moet worden. Het boekje veronderstelt bij de lezer basiskennis en waar nodig wordt doorverwezen onder andere naar specifieke bronnen, zoals richtlijnen, standaarden en sites van kenniscentra. Tot slot bevat het boekje handige bijlagen met aanbevolen hoeveelheden dagelijkse voeding, afkapwaarden BMI voor volwassenen en kinderen, overzicht aanbevolen suppletie vitamines en mineralen en een overzicht over vochtinname Voor artsen is er wel overlap met de bekende Artsenwijzer Diëtetiek. Het zakboek kan trouwens ook handig zijn voor studenten Voeding en Diëtetiek. (RB)

Bekijk hier een filmpje over het boek.

Zakboek Voeding, Nelleke Stegeman, Annemiek Franken en Willy Gilbert-Peek, Noordhoff Uitgevers, ISBN 9789001709907, 139 pagina’s, € 25,=

---