Fit met voedingssupplementen

De auteurs van “Fit met voedingssupplementen” zijn groot voorstander van een mediterrane voeding op basis van biologische producten, of – nog beter - het oerdieet. Dit omdat ons lichaam en onze genen gedurende miljoenen jaren aan deze voeding gewend zijn geraakt. Toch is een gezonde voeding alleen niet voldoende volgens hen. Hoe gezond iemand ook eet en hoe verantwoord iemand ook leeft, de omgevingsfactoren zijn veranderd en daarom zijn voedingssupplementen nodig. Aldus apotheker dr. Gert Schuitemaker en freelance medisch journalist drs. Toine de Graaf, onder meer hoofd- en eindredacteur van het orthomoleculaire tijdschrift Fit met Voeding. Ze adviseren dagelijks een handjevol supplementen: een hooggedoseerde multivitamine in combinatie met minstens 3.000 mg vitamine C, aangevuld met 50 mcg vitamine D voor wie weinig buiten komt en 500-1000 mg omega-3-vetzuren EPA en DHA voor wie weinig vette vis eet.

Tot zover de praktische boodschap, die een beetje verstopt zit in het maar liefst 384 pagina’s tellende boek. In het grootste deel van het boek proberen de auteurs te onderbouwen waarom voedingssupplementen een perfecte match hebben met de voedingswetenschap. Toch ageren ze ook tegen diezelfde voedingswetenschap en dan vooral tegen de nadruk op “evidence based medicine”. Soms hebben ze een goed punt, zoals dat gezonde voeding de basis is, dat artsen weinig kennis van voeding hebben en te snel naar medicijnen grijpen en dat mensen hun gezondheid meer in eigen hand moeten nemen. Ook het register en de verwijzingen naar referenties zijn een compliment waard. Het boek krijgt door de welgeteld 402 – overigens lang niet allemaal wetenschappelijke - referenties een gedegen en onderbouwd imago. Maar de onderbouwing voor hun eigen adviezen voor suppletie is nergens te vinden. Waarom precies die hoeveelheden? En ik ben ook heel benieuwd naar het gezondheidseffect van alleen de gezonde voeding die ze adviseren en het additionele effect van de suppletie… (AS) 

Fit met voedingssupplementen. Neem uw gezondheid in eigen hand. Dr. Gert E. Schuitemaker & drs. Toine de Graaf, Uitgeverij Ortho Communications & Science BV, ISBN 9789076161242, 384 pagina's, € 29,95

Tweet