Verschenen
The Paleo Answer
Prof. Dr. Loren Cordain is al jaren pleitbezorger voor de paleovoeding. In zijn nieuwste boek zet hij de laatste onderzoeken naar de gezondheidseffecten van het paleodieet weer eens op een rij. Onderwerpen zijn bijvoorbeeld...lees verder...
Koolhydraatkenner
Er komen steeds meer mobiele applicaties (apps) die het leven op vele punten handiger maken. De app “Koolhydraatkenner” voor iPhone en iPod werd ook zo aangekondigd voor mensen met diabetes: een app die het gemakkelijk maakt...lees verder...
We aaien ze, we haten ze, we eten ze
Hal Herzog is hoogleraar psychologie en houdt zich al ruim 30 jaar bezig met de relatie tussen mens en dier (antropozoologie). Zoals de titel van het boek eigenlijk al aangeeft gaat het boek over de morele verwarring van de...lees verder...
De toekomst van gezondheid
Je kunt geen krant open slaan of er staat wel weer wat te lezen over de zorg, de zorguitgaven en bezuinigen. En dat is niet zo vreemd. In 2009 waren de zorguitgaven in Nederland 14,7% van de overheidsuitgaven, terwijl die in 2001...lees verder...
Een professionele kijk op borstvoeding
Als jij zwangere vrouwen en borstvoedende moeders begeleidt en adviezen geeft over borstvoeding, mag het boek “Een professionele kijk op borstvoeding” niet in je boekenkast ontbreken. Het is echt een compleet boek over...lees verder...
Gezond eten, gewoon doen
De titel klinkt praktischer dan de inhoud van dit boek. Het is – zoals te verwachten van een hoogleraar aan Wageningen Universiteit en een wetenschapsjournalist – gericht op kennis en niet op gedragsverandering. Desondanks is het...lees verder...
Het voeding formularium
Dit boekje heeft als ondertitel: “een praktische leidraad” en is bestemd voor huisartsen, praktijkondersteuners, praktijkverpleegkundigen en diëtisten. Het zet voor een groot aantal aandoeningen de achtergronden van het...lees verder...
Successen van preventie 1970-2010
Ministens 16.000 sterfgevallen en honderdduizenden ziektegevallen worden jaarlijks door preventieve maatregelen voorkomen. Dat is de conclusie van onderzoekers van de afdeling Maatschappelijk Gezondheidszorg van het Erasmus MS in...lees verder...
Lekker eten met voedselovergevoeligheid
Zo’n 6 jaar geleden startte de auteur van het boek “Lekker eten met voedselovergevoeligheid” voor haar zoontje (met uitgebreide voedselovergevoeligheid) met allergeenvrij koken en bakken. De recepten noteerde ze in een klein...lees verder...
Alles over lekker eten met minder zout
De ze uitgave van het Voedingscentrum laat zien hoeveel zout we nodig hebben en wat er kan gebeuren als we te zout eten. Het geeft tips om minder zout te eten. Er is zelfs een hoofdstuk over het kweken en het gebruik van verse...lees verder...
Diabetes, van wetenschap naar praktijk
De wetenschappelijke inzichten over de optimale behandeling van diabetes type 2 veranderen voortdurend. Recent eerstelijns onderzoek vormde de basis van dit boek. De resultaten zijn door 11 Nederlandse onderzoekers rond...lees verder...
Kijk op calorieën
Dat het boekje “Kijk op calorieën” goed verkocht wordt, blijkt uit het feit dat recent de 18e druk is verschenen. Het handzame boekje begint met een hoofdstuk met voedingsinformatie, gevolgd door een tabel met ongeveer 7.500...lees verder...
Dagelijkse kost… gezonder
In haar nieuwe kookboek laat Sonja Kimpen de lezer zien dat je prima gezond kunt eten, zonder je favoriete kost te laten staan. Of dat nu gehaktballetjes zijn in tomatensaus, gyros met rijst, spaghetti bolognaise, pizza...lees verder...
Moderne Biotechnologie
Is moderne biotechnologie een nieuwe doos van Pandora, dus een bron van veel leed? Dat is de vraag waar de auteurs van het boek “Moderne biotechnologie” een antwoord op willen geven. Vooral de inleiding en deel 2 over ons...lees verder...
Food Rules
Ken je de basisprincipes “eet echt voedsel, eet vooral planten en eet niet te veel” van Michael Pollan al? Hij heeft ze nu uitgewerkt in een praktische gids vol wijsheden: “Food Rules”. Het boekje is ingedeeld in 3 delen: Wat...lees verder...
Puur Gezond! Slank in 8 stappen
Het boek “Puur Gezond! Slank in 8 stappen” van Karine Hoenderdos ligt bijna in de schappen. Wat een verademing. Na het vertrek van Sonja Bakker, “the girl next door”, neemt Karine Hoenderdos, “charming with brains”, het...lees verder...
Supereating
Volgens de auteur en gezondheidsjournalist Ian Marber (ook bekend als the Food Doctor), zit de voedingswereld vastgeroest in de “één-stap-benadering” bij de aanpak van gezondheidsproblemen. Hij noemt het adviseren van magnesium...lees verder...
Food, Inc.
In deze documentaire “Food, Inc.” maakt regisseur Robert Kenner korte metten met het idyllische beeld waarmee levensmiddelen in de supermarkten in de Verenigde Staten aan de man worden gebracht. De “fantasieplaatjes” op...lees verder...
De meest gestelde vragen over diabetes en zwangerschap
Zwanger worden en zijn hoeft bij een vrouw met diabetes niet tot problemen te leiden, maar er is wel een extra risico op complicaties. Internist Thiemo Veneman, werkzaam in het Twenteborg Ziekenhuis in Almelo, geeft in dit kleine...lees verder...
Hartverwarmend
In 2005 is Resto VanHarte gestart. Dit zijn eetgelegenheden om buurtgenoten met elkaar in contact te brengen. Bij de Resto’s is iedereen welkom en men kan er 2-3 keer per week een driegangen maaltijd (100% halal, ook vegetarisch)...lees verder...
Alles over vitamines, mineralen en supplementen
Het belang van vitamines en mineralen voor de gezondheid wordt door fabrikanten nogal eens overdreven. Er worden een hoop halve waarheden, fabels en onzinnigheden beweerd, zo stelt het Voedingscentrum in haar nieuwe boek over...lees verder...
Ook voor mij een gebakje
Peggy Kanters volgt al jaren een lactosebeperkt dieet. Omdat ze ook wel eens gebak wilde eten is ze op zoek gegaan naar een receptenboekje voor lactosevrij of –arm gebak. Dat bleek niet te bestaan, dus heeft ze er zelf maar een...lees verder...
Ziet er leuk uit, ook voor je cliënten maar dat er geen port...
LousEr is van geen enkele vitamine, antioxidant of mineraal bewe...
ErwinJe kan beter kijken naar programma of website van Dr Oz. Va...
LizzieIk ben geen oncoloog, maar vind wel dat Khayat zijn huiswerk...
Anthon