Nieuws voor diëtisten
Skip navigation and go to main content
(uitsluitend bedoeld voor professionals)
Verschenen
Dik in orde
Dit boek is een ode aan vrouwen met overgewicht en een afrekening met alle vooroordelen, discriminatie en vernederingen van dikke vrouwen. Anne Elzinga schrijft met de nodige ervaring: van een babytje van 7 pond groeide zij op...lees verder...
Lekker lang jong
Vorig jaar was er opeens vanuit het niets het boek “De Voedselzandloper” van de jonge Belgische arts Kris Verburgh. Binnen korte tijd sprak iedereen over het boek waarin hij aan de hand van wetenschappelijk onderzoek laat zien...lees verder...
Eten om niet te vergeten
Dementie komt veel voor in Nederland; in 2011 bij ruim 235.000 senioren en die incidentie zal met de vergrijzing alleen maar toenemen. Regelmatig verschijnen er in de media diverse berichten over voedingsstoffen of...lees verder...
Geriatrie
Het aantal ouderen zal de komende tijd fors toenemen. En die ouderen hebben vaak een breed scala aan chronische en/of acute aandoeningen, dat de nodige vraag aan zorg met zich meebrengt. Dit studieboek is geschreven voor...lees verder...
Écht lekker eten met een voedselintolerantie
Kookboeken verschijnen er natuurlijk aan de lopende band en ook komen er steeds meer boeken gericht op mensen met voedselintoleranties. Zelden zijn het echter mooi vormgegeven, echte kookboeken zoals dit boek van Pippa...lees verder...
ZonderMeer magazine
Het grote probleem bij mensen met een voedselovergevoeligheid of –allergie is dat ze bij het koken met veel bestaande recepten niets kunnen beginnen. Je moet al echt wat kook- en dieetervaring hebben om zelf bestaande recepten...lees verder...
Proef
Voor dit boek hebben de vooraanstaande zenboeddhist en mensenrechtenactivist Thich Nhat Hanh en de Harvard-voedingswetenschapper dr. Lilian Cheung de handen ineen geslagen. Het boek is bedoeld voor mensen die moeten afvallen....lees verder...
Diagnose Diabetes 2025
Volgens nieuwe ramingen telt Nederland in 2025 1,4 miljoen mensen met gediagnosticeerde diabetes. Dat is een verdubbeling ten opzichte van het officiële huidige aantal van 740.000. Deze cijfers staan in het boek “Diagnose...lees verder...
Alles over sport en voeding
Extra eiwit, carnitine, NO-boosters of antioxidanten, volgens het Voedingscentrum werken al deze stofjes niet: ‘Van geen enkel supplement krijg je grotere spieren of ga je harder rennen. Creatine is de enige uitzondering: deze...lees verder...
Handboek Voeding bij kanker
In het voorwoord van het omvangrijke boek “Handboek bij voeding en kanker” schrijft prof.dr.ir. Ellen Kampman, hoogleraar voeding en kanker: ‘Eindelijk een leesbaar en bruikbaar boek met uitgebreide concrete en actuele...lees verder...
The Paleo Answer
Prof. Dr. Loren Cordain is al jaren pleitbezorger voor de paleovoeding. In zijn nieuwste boek zet hij de laatste onderzoeken naar de gezondheidseffecten van het paleodieet weer eens op een rij. Onderwerpen zijn bijvoorbeeld...lees verder...
Je tweede jeugd begint nu
Edwin van Dungen raakte gefascineerd in fit blijven nadat zijn vader van 77 van een oude vermoeide man veranderde in een kwiek persoon die met gemak de hele dag door Parijs liep. Hij is op zoek gegaan naar het geheim van deze...lees verder...
50 keer lekker een Balansdag kookboek en App
Het Voedingscentrum propageert al geruime tijd de Balansdag. Omdat het voor veel mensen lastig is te bepalen wat ze op zo’n Balansdag moeten eten heeft het Voedingscentrum een Balansdag kookboek uitgegeven met 50 recepten. Ook is...lees verder...
The Plant-based Plan
Het boek The Plant-based Plan gaat zeer uitgebreid in op de gezondheidsvoordelen van plantaardige voeding. Met plantaardig eten wordt een voeding bedoeld met een ruime hoeveelheid groenten, fruit, peulvruchten, volkoren...lees verder...
Oergondisch genieten
Er is veel belangstelling voor het paleo-dieet, in Nederland ook wel Oerdis of Oervoeding genoemd. Eten zoals onze verre voorouders deden: een pure, onbewerkte voeding met groenten, fruit, vlees, vis en noten. Een voeding die...lees verder...
Het diabetes kookboek
Het vorige maand verschenen boek “Het diabetes kookboek” bevat 200 heerlijke gerechten, van ontbijten, tussendoortjes en voorgerechten via salades, pasta’s en vegetarische gerechten tot nagerechten en drankjes voor het hele...lees verder...
Diabetesdagboek
Met deze app voor Iphone, iPad en Android kunnen mensen met diabetes type 1 op overzichtelijke wijze hun bloedglucoseuitslagen en de gebruikte soorten en hoeveelheden insuline noteren. De gebruiker voert hiervoor eenmalig zijn...lees verder...
The big 8
Merkartikelenlijsten bieden mensen met een voedselallergie houvast bij het boodschappen doen. Maar echt handig is zo’n lijst natuurlijk niet als je in de supermarkt staat. De app “The big 8” biedt uitkomst. Deze app voor iPhone,...lees verder...
Koolhydraatkenner
Er komen steeds meer mobiele applicaties (apps) die het leven op vele punten handiger maken. De app “Koolhydraatkenner” voor iPhone en iPod werd ook zo aangekondigd voor mensen met diabetes: een app die het gemakkelijk maakt...lees verder...
De laatste 5 kilo
Het nieuwste boek van Sonja Kimpen heeft de veelbelovende titel “De laatste 5 kilo”. En het is net als een van haar eerdere boeken “Dé 10 principes voor een leven lang slank” een zeer enthousiasmerend en origineel boek. In het...lees verder...
We aaien ze, we haten ze, we eten ze
Hal Herzog is hoogleraar psychologie en houdt zich al ruim 30 jaar bezig met de relatie tussen mens en dier (antropozoologie). Zoals de titel van het boek eigenlijk al aangeeft gaat het boek over de morele verwarring van de...lees verder...
Nutricijnen. Zin en onzin van vitaminen en supplementen
Eindelijk een boek dat consumenten wil helpen bij het kiezen van een supplement! Mijn verwachtingen zijn hooggespannen als ik op de achterkant lees dat mensen met de inhoud van dit boek het allerbeste supplement kunnen vinden,...lees verder...
Gezond eten voor je ogen
Het wordt nergens ronduit gezegd, maar dit móet wel een familieproject zijn, al die De Winters samen. Vader oogarts, dochter diëtist en andere dochter tekstschrijver schrijven samen een boek over maculadegeneratie en gezond eten....lees verder...
Heerlijk glutenvrij bakken
Als er een pijnpunt is bij het glutenvrij dieet dan is het wel lekker brood en gebak. Mensen die aangewezen zijn op een glutenvrije voeding zijn dan ook altijd op zoek naar recepten waarmee ze zelf aan de slag kunnen. Dit uit het...lees verder...
De toekomst van gezondheid
Je kunt geen krant open slaan of er staat wel weer wat te lezen over de zorg, de zorguitgaven en bezuinigen. En dat is niet zo vreemd. In 2009 waren de zorguitgaven in Nederland 14,7% van de overheidsuitgaven, terwijl die in 2001...lees verder...
Ons eten
Geïnspireerd door het boek The Omnivore’s Dilemma waarin Michael Pollan de achtergronden van de Amerikaanse maaltijd schetste, is Volkskrant-journalist Mac van Dinther op zoek gegaan naar de oorsprong van de Nederlandse maaltijd....lees verder...
In lijn met je leven
Dit lijvige boek brengt de afslankmethode van Weight Watchers in kaart. Het is een gedegen uitgave. Het eerste deel geeft de lezer de nodige kennis en inzicht die nodig zijn om af te vallen maar ook vooral om dat gewicht...lees verder...
Lekker en gezond eten met diabetes
Op 24 maart van dit jaar lanceerde het Diabetes Fonds de nieuwe brochure “Lekker en gezond eten met diabetes”. De brochure is bestemd voor mensen met diabetes type 1 of type 2 en behandelt de belangrijke onderwerpen als...lees verder...
Gezond eten, gewoon doen
De titel klinkt praktischer dan de inhoud van dit boek. Het is – zoals te verwachten van een hoogleraar aan Wageningen Universiteit en een wetenschapsjournalist – gericht op kennis en niet op gedragsverandering. Desondanks is het...lees verder...
Het voeding formularium
Dit boekje heeft als ondertitel: “een praktische leidraad” en is bestemd voor huisartsen, praktijkondersteuners, praktijkverpleegkundigen en diëtisten. Het zet voor een groot aantal aandoeningen de achtergronden van het...lees verder...
Wisten jullie dat het oerdieet in een onderzoek het mediterr...
AngelaDe gunstige resultaten van een paleolithsche voeding zijn co...
Rob@Paul: simpel, voor gezondheidsbevorderende aspecten van het...
KeesAls je een gezond voedingspatroon wil promoten, kun je beter...
Paul