Verschenen
Food, Inc.
In deze documentaire “Food, Inc.” maakt regisseur Robert Kenner korte metten met het idyllische beeld waarmee levensmiddelen in de supermarkten in de Verenigde Staten aan de man worden gebracht. De “fantasieplaatjes” op...lees verder...
Waarom gaat het nou nooit eens vanzelf
Waarom kan het nou nooit eens in een keer goed gaan? Dit lukt me nooit! Herken je deze gevoelens? Dan ben je niet de enige. Veel mensen hebben nu eenmaal last van een “lage frustratietolerantie”. In dit boekje van Bert van Dijk,...lees verder...
Dieren eten
Literair schrijver Jonathan Safran Foer heeft zich met “Dieren eten” gewaagd aan non-fictie. Een boek waarin hij - zelf vegetariër - de misstanden in de bio-industrie weergeeft. Foer verdiepte zich voor zijn boek 4 jaar lang in...lees verder...
Samen! Koken voor de groep
Begeleiders werkzaam op woongroepen van de Gemiva-SVG Groep in Zuid-Holland zaten te springen om meer kunde, kennis en inspiratie voor het eten binnen de groepen. Het idee voor een kookboek was al snel geboren en is samen met...lees verder...
Hartverwarmend
In 2005 is Resto VanHarte gestart. Dit zijn eetgelegenheden om buurtgenoten met elkaar in contact te brengen. Bij de Resto’s is iedereen welkom en men kan er 2-3 keer per week een driegangen maaltijd (100% halal, ook vegetarisch)...lees verder...
Diabetes een rugzak voor het leven
Bij diabetes gaat alle aandacht vaak uit naar pillen, prikken en medische complicaties. Voor de psychische kant is vaak wat minder aandacht. Jacqueline Putker, al 25 jaar diabetesverpleegkundige, heeft daarom het boek “Diabetes...lees verder...
What (not) to eat
Wist je dat moleculair koken uit is, en dat koffiepads, smaakjes thee, energydrinks en voorverpakte slamelanges anno 2010 echt niet meer kunnen? Maar met puur en gezond, filterkoffie, arganolie, gerookte thee en duurzaam vlees...lees verder...
Alles over vitamines, mineralen en supplementen
Het belang van vitamines en mineralen voor de gezondheid wordt door fabrikanten nogal eens overdreven. Er worden een hoop halve waarheden, fabels en onzinnigheden beweerd, zo stelt het Voedingscentrum in haar nieuwe boek over...lees verder...
Slanker met je hartritme
Als diëtist weet je als geen ander dat negatieve emoties en stress overgewicht tot gevolg kunnen hebben. De auteurs van het boek “Slanker met je hartritme” zijn David O’Hare, huisarts en diëtist en drs. Kees Blase, directeur...lees verder...
De hormoonfactor
Heel Amerikaans geschreven, dit boek met een “baanbrekende” methode om af te vallen. Op zich geeft de auteur (personal trainer Ralph Moorman) een heel aardige uitleg over hoe hormonen - zoals insuline, schildklierhormoon,...lees verder...
Ook voor mij een gebakje
Peggy Kanters volgt al jaren een lactosebeperkt dieet. Omdat ze ook wel eens gebak wilde eten is ze op zoek gegaan naar een receptenboekje voor lactosevrij of –arm gebak. Dat bleek niet te bestaan, dus heeft ze er zelf maar een...lees verder...
Het mysterie van de reuk
Heb je je altijd al eens afgevraagd hoe het is als je plotseling je reukvermogen kwijtraakt? Lees dan het boek “Het mysterie van de reuk”. Joke Boon beschrijft in dit boek haar eigen geschiedenis. Maar dat niet alleen. Naar...lees verder...
Ziet er leuk uit, ook voor je cliënten maar dat er geen port...
LousEr is van geen enkele vitamine, antioxidant of mineraal bewe...
ErwinJe kan beter kijken naar programma of website van Dr Oz. Va...
LizzieIk ben geen oncoloog, maar vind wel dat Khayat zijn huiswerk...
Anthon