Verschenen
Smaakvol en gezond eten met al je zintuigen
Nauwelijks of niet kunnen proeven en/of ruiken en toch smakelijk eten, is dat mogelijk? Absoluut zoals je kunt zien in dit kookboek van Joke Boon. In haar vorig boek “Het mysterie van de reuk” beschrijft ze haar eigen...lees verder...
Mindfulness for the road
Wellicht weet je al hoe je met mindfulness de kwaliteit van je leven en werk kunt vergroten, maar kun je af en toe nog wel een steuntje in de rug gebruiken. Of wil je soms een eenvoudige en praktische oefening doen om je...lees verder...
Alles over gezond eten en bewegen met kinderen van 4 – 18 jaar
Dit boekje van het Voedingscentrum helpt ouders om thuis de basis te creëren voor hun schoolgaande kind(eren). In veertien jaar tijd groeit een kleuter uit tot een jong volwassene. In dit boekje is deze periode in drieën gedeeld:...lees verder...
Brood op zak
Iedereen die een iPhone of iPad bezit, kan de gratis Brood App van het Voorlichtingsbureau Brood bij de iTunes Store downloaden. Kies een eetmoment, selecteer een broodsoort, klik beleg aan en je ziet meteen een keur aan...lees verder...
Voedingspiramide. Natuurlijk lekker én gezond
Voedingsvoorlichting met een piramide in plaats van de Schijf van Vijf, dat wordt vaker gedaan. Ook dit boek berust op een –vrij strak gestileerde- piramide die is opgesteld in samenwerking met het Netwerk Orthomoleculair...lees verder...
Het Fit met voeding kookboek
Dit boek is meer dan een kookboek. Ongeveer de helft bestaat uit recepten van voedingstechnoloog Jac van Dongen, gelardeerd met zijn persoonlijke ervaringen bij de bereiding ervan. Hij heeft een duidelijke voorkeur voor...lees verder...
Het Dukan Dieet
Als het waar is dat het Dukan dieet de afslankhit van 2011 wordt, dan voorspel ik gestegen verkopen van haverzemelen, paraffineolie en orgaanvlees. Maar groenteboeren en bakkers worden niet blij van dit dieet. Het Dukan dieet is...lees verder...
Over zinnenprikkelende oesters en verslavende chocolade
Krijg jij ook wel eens vragen over voeding van je omgeving waarop je het antwoord schuldig moet blijven? Of waarvan je het antwoord niet helemaal zeker weet? Met dit boek als naslagwerk is dat zo goed als verleden tijd. De...lees verder...
Gezond en (prijs)bewust koken
Hoor jij van je cliënten dat ze gezond eten stukken duurder vinden dan hoe ze gewend zijn te eten? Het prachtig vormgegeven boek “Gezond en (prijs)bewust koken” van dé gezonde en hippe Nederlandse tv-kok Mathijs Vrieze laat zien...lees verder...
Werkboek mindfulness
“Mindfulness”, je hoort en leest het woord tegenwoordig overal . Voor velen is het een vaag en abstract begrip. Maar wist je dat managers er volop mee bezig zijn en dat veel mensen er in hun dagelijks leven profijt van hebben?...lees verder...
Ons voedsel in getallen
Voedingsmiddelentabellen zijn er in vele verschillende soorten en maten. Als diëtist maak je waarschijnlijk gebruik van de Nevotabel of de Nederlandse voedingsmiddelentabel, een consument gebruikt waarschijnlijk eerder een tabel...lees verder...
Goed koken
Als je het boek “Over eten & koken” van Harold McGee kent, dan verwacht je wellicht in zijn nieuwe boek ook weer veel wetenswaardigheden over voedsel op moleculair niveau. Voor mensen zonder scheikundige achtergrond was dit...lees verder...
Allergiekookboek
Veel mensen met een voedselallergie zijn op zoek naar lekkere recepten. Met dit boek van Marloes Collins komen ze een heel eind. Marloes Collins is de oprichter van de online AllergieSupermarkt.nl en ze geeft kookworkshops voor...lees verder...
Het supermarktparadijs
In dit boek wil Roland Duong, een van de makers van het televisieprogramma Keuringsdienst van Waarde, de lezer laten nadenken over de producten die we kopen in de supermarkt. Hoe kun je gezond en duurzaam kiezen? Wil je...lees verder...
Handboek Dieetbehandelingsrichtlijnen online
Sinds 20 oktober 2010 is het “Handboek Dieetbehandelingsrichtlijnen” in een digitale versie beschikbaar. Naast de vertrouwde losbladige uitgave (al sinds 1997) is er nu ook de mogelijkheid voor een online abonnement. Beide...lees verder...
Ik bepaal
Motivatie, voorbereiding en kennis: dat zijn de drie pijlers waarop een succesvolle afslankpoging berust. Aldus diëtist Jellie Cazemier die het boek “Ik bepaal. Stap voor stap naar mijn juiste gewicht” schreef. Verwacht geen...lees verder...
Warming-ups en energizers
Dit handige boekje van Marcel Karreman (adviseur bij Academia Aemstel en gespecialiseerd in strategische leiderschapsontwikkeling) is een “must have” voor iedereen die met groepen werkt of regelmatig voordrachten verzorgt voor...lees verder...
Ik kwam, sprak en overwon
Hou je regelmatig een presentatie en wil je af van hulpmiddelen als Powerpoint en beamer? Jeu Consten, presentatietrainer, houdt in dit boek een pleidooi voor het presenteren zonder hulpmiddelen. Voor het échte presenteren zoals...lees verder...
Dat koop je bij de Turk
Weet jij wat kaymak, sumak en semoule is? Wellicht handig om te weten als je veel allochtone cliënten hebt in je praktijk. In het boekje “Dat koop je bij de Turk” lees je alles over deze en andere typische niet Nederlandse...lees verder...
Het Nieuwe Haagse Kookboek
Jarenlang was het Haagse Kookboek en later het Nieuwe Haagse kookboek het standaardwerk bij de kooklessen op de opleidingen Diëtetiek. Nu is het voor de 82e keer gedrukt met behoud van “ouderwetse” recepten als hachee, kroketten...lees verder...
Motiveren kun je leren
Het is lastig om ongezond gedrag, zoals roken en ongezond eten, te veranderen. Maar de kans op succes neemt toe door Motivational Interviewing, aldus de schrijvers van het boek “Motiveren kun je leren”. Wanda de Kanter en Pauline...lees verder...
Magnesium, dé oplossing voor gedragsstoornissen en vele andere aandoeningen
Volgens dr. Marianne Mousain-Bosc, een gepensioneerde Franse kinderarts, hebben ADHD, autisme, depressie, epilepsie en de ziekte van Alzheimer een gemeenschappelijke oorzaak: een tekort aan magnesium. In het boek staan zeer...lees verder...
Bewust Hardlopen
Hardlopen is gezond, maar is ook blessuregevoelig. Veel hardlopers zijn immers vooral gericht op langer en sneller lopen. In het boek “Bewust Hardlopen” pleiten de auteurs voor meer bewustwording van de vele aspecten die een rol...lees verder...
Menoproof
Na het succes van hun eerste boek “Menoblues”, hebben de gynaecologen Wilma Smit en Pauline Ottervanger nu dit boek “Menoproof” geschreven met als ondertitel “Gezond, fit en slank na je veertigste”. De nadruk in dit boek ligt op...lees verder...
Controlfreaks, alleswillers en andere druktemakers
Na je studie net begonnen als diëtist of sinds kort een nieuwe baan? Dan zijn het vaak spannende tijden. Je voelt je niet altijd zo zeker, je moet nog veel dingen leren en vraagt je af “doe ik het wel goed”of “wat denken ze van...lees verder...
Alles over lekker eten met minder zout
De ze uitgave van het Voedingscentrum laat zien hoeveel zout we nodig hebben en wat er kan gebeuren als we te zout eten. Het geeft tips om minder zout te eten. Er is zelfs een hoofdstuk over het kweken en het gebruik van verse...lees verder...
Gezond eten rond chemotherapie
Door de onvoorspelbare uitwerking van chemotherapie is het voor patiënten vaak moeilijk om plezier in eten te houden. Dit boek kan ze een steuntje in de rug bieden. Vanuit persoonlijke ervaring hebben de auteurs dit kookboek...lees verder...
Mindful eten
Veel mensen eten zonder er bij na te denken. Ze zijn tijdens het eten met andere zaken bezig dan met het eten zelf. En daardoor eten ze meer dan ze nodig hebben of de verkeerde dingen. Mensen bewust met eten bezig laten zijn, is...lees verder...
Diabetes, van wetenschap naar praktijk
De wetenschappelijke inzichten over de optimale behandeling van diabetes type 2 veranderen voortdurend. Recent eerstelijns onderzoek vormde de basis van dit boek. De resultaten zijn door 11 Nederlandse onderzoekers rond...lees verder...
De kleine vegetariër
Na “de dikke vegetariër” en “de dunne vegetariër” is er nu ook “de kleine vegetariër”. Antoinette Hertsenberg -bekend van het tv programma Tros Radar- heeft voor deze uitgave samenwerking gezocht met diëtist Marion Pluimes....lees verder...
Ziet er leuk uit, ook voor je cliënten maar dat er geen port...
LousEr is van geen enkele vitamine, antioxidant of mineraal bewe...
ErwinJe kan beter kijken naar programma of website van Dr Oz. Va...
LizzieIk ben geen oncoloog, maar vind wel dat Khayat zijn huiswerk...
Anthon