Verschenen
We aaien ze, we haten ze, we eten ze
Hal Herzog is hoogleraar psychologie en houdt zich al ruim 30 jaar bezig met de relatie tussen mens en dier (antropozoologie). Zoals de titel van het boek eigenlijk al aangeeft gaat het boek over de morele verwarring van de...lees verder...
Nutricijnen. Zin en onzin van vitaminen en supplementen
Eindelijk een boek dat consumenten wil helpen bij het kiezen van een supplement! Mijn verwachtingen zijn hooggespannen als ik op de achterkant lees dat mensen met de inhoud van dit boek het allerbeste supplement kunnen vinden,...lees verder...
Gezond eten voor je ogen
Het wordt nergens ronduit gezegd, maar dit móet wel een familieproject zijn, al die De Winters samen. Vader oogarts, dochter diëtist en andere dochter tekstschrijver schrijven samen een boek over maculadegeneratie en gezond eten....lees verder...
Heerlijk glutenvrij bakken
Als er een pijnpunt is bij het glutenvrij dieet dan is het wel lekker brood en gebak. Mensen die aangewezen zijn op een glutenvrije voeding zijn dan ook altijd op zoek naar recepten waarmee ze zelf aan de slag kunnen. Dit uit het...lees verder...
De toekomst van gezondheid
Je kunt geen krant open slaan of er staat wel weer wat te lezen over de zorg, de zorguitgaven en bezuinigen. En dat is niet zo vreemd. In 2009 waren de zorguitgaven in Nederland 14,7% van de overheidsuitgaven, terwijl die in 2001...lees verder...
Een professionele kijk op borstvoeding
Als jij zwangere vrouwen en borstvoedende moeders begeleidt en adviezen geeft over borstvoeding, mag het boek “Een professionele kijk op borstvoeding” niet in je boekenkast ontbreken. Het is echt een compleet boek over...lees verder...
Mijn Italiaanse dieet
Eten als een Italiaan en afvallen. Voor wie de Italiaanse keuken synoniem is aan pizza en pasta, lijkt dat misschien een gek idee. Maar de traditionele Italiaanse keuken is gebaseerd op veel groenten, weinig vlees, regelmatig vis...lees verder...
Ons eten
Geïnspireerd door het boek The Omnivore’s Dilemma waarin Michael Pollan de achtergronden van de Amerikaanse maaltijd schetste, is Volkskrant-journalist Mac van Dinther op zoek gegaan naar de oorsprong van de Nederlandse maaltijd....lees verder...
In lijn met je leven
Dit lijvige boek brengt de afslankmethode van Weight Watchers in kaart. Het is een gedegen uitgave. Het eerste deel geeft de lezer de nodige kennis en inzicht die nodig zijn om af te vallen maar ook vooral om dat gewicht...lees verder...
Lekker en gezond eten met diabetes
Op 24 maart van dit jaar lanceerde het Diabetes Fonds de nieuwe brochure “Lekker en gezond eten met diabetes”. De brochure is bestemd voor mensen met diabetes type 1 of type 2 en behandelt de belangrijke onderwerpen als...lees verder...
Beter met voeding
Veel gezondheidsproblemen zijn in feite gebreksziekten, veroorzaakt door industriële bewerkingen van moderne voeding. Dat is de mening van de auteur van dit boek, Mia Tjioe-America, die een maand na de publicatie van dit boek op...lees verder...
Gezond eten, gewoon doen
De titel klinkt praktischer dan de inhoud van dit boek. Het is – zoals te verwachten van een hoogleraar aan Wageningen Universiteit en een wetenschapsjournalist – gericht op kennis en niet op gedragsverandering. Desondanks is het...lees verder...
Het voeding formularium
Dit boekje heeft als ondertitel: “een praktische leidraad” en is bestemd voor huisartsen, praktijkondersteuners, praktijkverpleegkundigen en diëtisten. Het zet voor een groot aantal aandoeningen de achtergronden van het...lees verder...
In 28 dagen van gifbelt naar tempel
Door de harde kaft, mooie foto’s en een groot lettertype nodigt dit boek je ontzettend uit tot lezen. En iedereen die denkt dat zijn lichaam vergiftigd is, wordt tijdens het lezen overtuigd van het feit dat het noodzakelijk is je...lees verder...
Tegenwicht. Feiten en fabels over overgewicht
Is overgewicht een “uitgekauwd” onderwerp, waarover al meer dan genoeg boeken verschijnen? Je zou het haast denken, totdat je Tegenwicht leest. Wat een helder en compleet boek over dit complexe probleem! Van de geschiedenis tot...lees verder...
Successen van preventie 1970-2010
Ministens 16.000 sterfgevallen en honderdduizenden ziektegevallen worden jaarlijks door preventieve maatregelen voorkomen. Dat is de conclusie van onderzoekers van de afdeling Maatschappelijk Gezondheidszorg van het Erasmus MS in...lees verder...
Kijk op koolhydraten
Dat van dit boekje al weer een tweede en geheel herziene druk is verschenen, bevestigt wel het feit dat koolhydraten erg in de belangstelling staan. De update betreft het aanpassen van de gegevens van de producten. Hiervoor zijn...lees verder...
Lekker eten met voedselovergevoeligheid
Zo’n 6 jaar geleden startte de auteur van het boek “Lekker eten met voedselovergevoeligheid” voor haar zoontje (met uitgebreide voedselovergevoeligheid) met allergeenvrij koken en bakken. De recepten noteerde ze in een klein...lees verder...
EAT!
Dit werkboek wordt al jaren in de praktijk Ortho-Fit gebruikt om een gezond eetpatroon te ontwikkelen, zodat zoals de auteur stelt de lezer ‘geen strijd meer hoeft te voeren tegen overtollige kilo’s’. Het is duidelijk dat de...lees verder...
iPad Magazine DiabetesDigital
Wat valt er veel te zien en te lezen in het allereerste digitale magazine voor mensen met diabetes. Zoals je van een magazine verwacht, bevat DiabetesDigital achtergronden bij het nieuws, scherpe interviews met spraakmakende...lees verder...
Het Diva Dieet
Op de eerste pagina’s van “Het Diva Dieet” wordt met diëten en de goeroes op een sarcastische manier en met veel humor afgerekend. Na wat achtergrondinformatie kun je als lezer aan de slag met de weekmenu’s en recepten van het...lees verder...
Uit de ban van emotie-eten
Naar schatting is zo’n 40% van de mensen met ernstig overgewicht een emotionele eter. Ze zitten in een vicieuze cirkel van lijnen, emoties, overeten en weer lijnen. Met het boek “Uit de ban van emotie-eten. Een nieuwe oplossing...lees verder...
Smaakvol en gezond eten met al je zintuigen
Nauwelijks of niet kunnen proeven en/of ruiken en toch smakelijk eten, is dat mogelijk? Absoluut zoals je kunt zien in dit kookboek van Joke Boon. In haar vorig boek “Het mysterie van de reuk” beschrijft ze haar eigen...lees verder...
Brood op zak
Iedereen die een iPhone of iPad bezit, kan de gratis Brood App van het Voorlichtingsbureau Brood bij de iTunes Store downloaden. Kies een eetmoment, selecteer een broodsoort, klik beleg aan en je ziet meteen een keur aan...lees verder...
Voedingspiramide. Natuurlijk lekker én gezond
Voedingsvoorlichting met een piramide in plaats van de Schijf van Vijf, dat wordt vaker gedaan. Ook dit boek berust op een –vrij strak gestileerde- piramide die is opgesteld in samenwerking met het Netwerk Orthomoleculair...lees verder...
Het Dukan Dieet
Als het waar is dat het Dukan dieet de afslankhit van 2011 wordt, dan voorspel ik gestegen verkopen van haverzemelen, paraffineolie en orgaanvlees. Maar groenteboeren en bakkers worden niet blij van dit dieet. Het Dukan dieet is...lees verder...
Ons voedsel in getallen
Voedingsmiddelentabellen zijn er in vele verschillende soorten en maten. Als diëtist maak je waarschijnlijk gebruik van de Nevotabel of de Nederlandse voedingsmiddelentabel, een consument gebruikt waarschijnlijk eerder een tabel...lees verder...
Gezond en (prijs)bewust koken
Hoor jij van je cliënten dat ze gezond eten stukken duurder vinden dan hoe ze gewend zijn te eten? Het prachtig vormgegeven boek “Gezond en (prijs)bewust koken” van dé gezonde en hippe Nederlandse tv-kok Mathijs Vrieze laat zien...lees verder...
Het supermarktparadijs
In dit boek wil Roland Duong, een van de makers van het televisieprogramma Keuringsdienst van Waarde, de lezer laten nadenken over de producten die we kopen in de supermarkt. Hoe kun je gezond en duurzaam kiezen? Wil je...lees verder...
Allergiekookboek
Veel mensen met een voedselallergie zijn op zoek naar lekkere recepten. Met dit boek van Marloes Collins komen ze een heel eind. Marloes Collins is de oprichter van de online AllergieSupermarkt.nl en ze geeft kookworkshops voor...lees verder...
Ziet er leuk uit, ook voor je cliënten maar dat er geen port...
LousEr is van geen enkele vitamine, antioxidant of mineraal bewe...
ErwinJe kan beter kijken naar programma of website van Dr Oz. Va...
LizzieIk ben geen oncoloog, maar vind wel dat Khayat zijn huiswerk...
Anthon