Verschenen
De ana-files
‘Ik ben Rianne, 29 jaar, journalist en heb al 16 jaar anorexia. Ik braak niet, ik laxeer niet, ik sport niet overmatig. Ik eet gewoon niets. Eigenlijk ben ik best een luie anorect’. Zo stelt Rianne zich voor aan een therapeut in...lees verder...
Succes door eigen creatie
Het ene na het andere zelfhulpboek verschijnt. Maar dit is wel een hele leuke om op te pakken, te lezen en mee aan de slag te gaan. Succesvol leven is volgens David de Kock niets meer dan je tijd zoveel mogelijk vullen met dat...lees verder...
50 keer lekker een Balansdag kookboek en App
Het Voedingscentrum propageert al geruime tijd de Balansdag. Omdat het voor veel mensen lastig is te bepalen wat ze op zo’n Balansdag moeten eten heeft het Voedingscentrum een Balansdag kookboek uitgegeven met 50 recepten. Ook is...lees verder...
The Plant-based Plan
Het boek The Plant-based Plan gaat zeer uitgebreid in op de gezondheidsvoordelen van plantaardige voeding. Met plantaardig eten wordt een voeding bedoeld met een ruime hoeveelheid groenten, fruit, peulvruchten, volkoren...lees verder...
Nieuwe diabetesapplicaties
Novo Nordisk heeft twee iPhone applicaties ontwikkeld om de behandeling van diabetes met haar langwerkende insuline-analoog te vereenvoudigen: een start-doseringsapplicatie en een titratie-applicatie.De titratieapplicatie is een...lees verder...
Oergondisch genieten
Er is veel belangstelling voor het paleo-dieet, in Nederland ook wel Oerdis of Oervoeding genoemd. Eten zoals onze verre voorouders deden: een pure, onbewerkte voeding met groenten, fruit, vlees, vis en noten. Een voeding die...lees verder...
Personaliseer je voeding
Ben je een koudetype, dan moet je vooral soep en stoofschotels eten en juist geen fruit, rauwkost en vers brood. En een maagtype kan vers wit of bruin brood beter verruilen voor geroosterd brood en oude kaas voor jonge kaas. In...lees verder...
Generatie Z
Vanaf 2020 wordt Generatie Z volwassen. Maar in je praktijk heb je wellicht al met deze generatie te maken. Met generatie Z wordt de generatie bedoeld die is geboren tussen 1992 en 2010. Deze generatie word ook wel de “Digital...lees verder...
Je bent wat je eet
Maar liefst 20 deskundigen, waaronder 10 professoren van vooral Wageningen Universiteit, zetten in dit cahier de actuele wetenschappelijke kennis rondom voeding en gezondheid op een rij. Is het resultaat saai of droog?...lees verder...
Uitstelgedrag
Uitstelgedrag: wie kent het niet? Zo’n 95% van de mensen geeft toe er last van te hebben. Piers Steel, hoogleraar aan de Haskayne School of Business in Calgary, Canada doet al jaren onderzoek naar procrastinatie (uitstelgedrag)....lees verder...
Portiegroottes
Altijd een struikelblok in de voedingsanamnese: portiegroottes juist inschatten. Want wat bedoelt een cliënt met een stukje vlees, een portie groente, brood dun besmeerd of een plak kaas? Mensen eten nu eenmaal geen standaard...lees verder...
Smartsize me
Eigenlijk staat er helemaal niks nieuws in dit boek. Het is – cynisch gezegd - het zoveelste afslankboek waar mensen een bewuster eetgedrag wordt aangeleerd. Met stappen als langzaam eten, kleine porties opscheppen, een...lees verder...
Alles over veilig eten
Jaarlijks worden meer dan een half miljoen mensen in Nederland ziek door een voedselvergiftiging of voedselinfectie. Vooral ouderen, kinderen, zwangeren en zieken zijn kwetsbaar. Veel vaker dan gedacht, worden mensen ziek door...lees verder...
Het diabetes kookboek
Het vorige maand verschenen boek “Het diabetes kookboek” bevat 200 heerlijke gerechten, van ontbijten, tussendoortjes en voorgerechten via salades, pasta’s en vegetarische gerechten tot nagerechten en drankjes voor het hele...lees verder...
Eet je Mooi in 28 dagen
Dit boek klinkt te mooi om waar te zijn. Krijg je echt een stralende, rustige huid en gezond glanzend haar als je dit “beautyrecept op basis van wetenschappelijk onderzoek” – de ondertitel van het boek - 4 weken volgt? Volgens de...lees verder...
Etikettering van levensmiddelen
Heb jij in je werk te maken met etikettering van levensmiddelen? Dan biedt deze gids in handzaam formaat veel praktische informatie. Het is inmiddels de vijfde druk van deze gids (de vorige editie stamt uit 2008), maar met dit...lees verder...
Veilig eten
Zoals recent maar weer bleek met de EHEC-bacterie, kan voeding schadelijke stoffen bevatten. Er leven dan ook bij consumenten vele vragen over de veiligheid van ons eten. De Consumentenbond geeft met het boek “Veilig eten”...lees verder...
Meer groen om het lijf
Moet je nog overtuigd worden dat groen, natuur en buiten bewegen belangrijk zijn voor een goede gezondheid? Of heb je behoefte aan stevige argumenten om anderen te overtuigen? Lees dan dit boek. Het bespreekt kort de geschiedenis...lees verder...
Topchefs koken gezond
Diëtisten weten het natuurlijk al, maar dit boek bewijst het nog eens: gezond en lekker gaan prima samen. In dit boek zijn de SANA principes van Sandra Bekkari het uitgangspunt geweest voor 15 Belgische topchefs. Zij ontwikkelden...lees verder...
Diabetesdagboek
Met deze app voor Iphone, iPad en Android kunnen mensen met diabetes type 1 op overzichtelijke wijze hun bloedglucoseuitslagen en de gebruikte soorten en hoeveelheden insuline noteren. De gebruiker voert hiervoor eenmalig zijn...lees verder...
Ayurveda kookboek
Steeds meer mensen willen bewust leven, dat merk je wellicht ook wel in je dagelijkse praktijk. Soms kiezen mensen voor Ayurveda, een eeuwenoude Indiase filosofie. Ayurveda geeft richtlijnen over hoe de mens het beste in het...lees verder...
Gezond
Op de achterflap van dit boek wordt “Gezond; de mens, zijn gezondheid en de gezondheidszorg” getypeerd als de magnus opus van Ivan Wolffers, hoogleraar Gezondheidszorg en Cultuur aan het vumc in Amsterdam. Net als zijn ander...lees verder...
The big 8
Merkartikelenlijsten bieden mensen met een voedselallergie houvast bij het boodschappen doen. Maar echt handig is zo’n lijst natuurlijk niet als je in de supermarkt staat. De app “The big 8” biedt uitkomst. Deze app voor iPhone,...lees verder...
Menselijke gebreken voor gevorderden
Als er iemand aantrekkelijk en leerzaam kan schrijven over het menselijk gedrag is dat wel prof. dr. Roos Vonk, hoogleraar Sociale Psychologie aan de Radboud Universiteit Nijmegen. Volgens haar leer je jezelf beter kennen door...lees verder...
Koolhydraatkenner
Er komen steeds meer mobiele applicaties (apps) die het leven op vele punten handiger maken. De app “Koolhydraatkenner” voor iPhone en iPod werd ook zo aangekondigd voor mensen met diabetes: een app die het gemakkelijk maakt...lees verder...
Don’t make me think
Als een bezoeker op je website komt, moet alles heel eenvoudig en logisch te vinden zijn. Zo hoeft de bezoeker niet na te denken. En dat zorgt ervoor dat mensen tevreden zijn, terugkomen en het door vertellen aan anderen....lees verder...
Een onweerstaanbaar cv
Je adresgegevens, je opleidingen en je werkervaring. Ook in jouw curriculum vitae (cv) zijn deze zaken vast op de een of andere manier terug te vinden. Cv’s zien er namelijk meestal redelijk hetzelfde uit. En volgens de auteurs...lees verder...
Autisme en Koken, 20 recepten
Zo duidelijk vind je het maar zelden. Een kookboek vol stap-voor-stap instructies en foto’s van elke handeling. Je ziet in een kookboek ook nooit aparte techniekkaarten waarin met foto’s wordt aangegeven hoe je maatschepjes...lees verder...
De laatste 5 kilo
Het nieuwste boek van Sonja Kimpen heeft de veelbelovende titel “De laatste 5 kilo”. En het is net als een van haar eerdere boeken “Dé 10 principes voor een leven lang slank” een zeer enthousiasmerend en origineel boek. In het...lees verder...
NEVO-tabel
De laatste versie van de papieren NEVO-tabel stamt uit 2006. Nu is er een nieuwe van het RIVM/Voedingscentrum verschenen Deze uitgave bevat de analyses van 2.080 voedingsmiddelen, zoals we in april al aankondigden. De...lees verder...
Ziet er leuk uit, ook voor je cliënten maar dat er geen port...
LousEr is van geen enkele vitamine, antioxidant of mineraal bewe...
ErwinJe kan beter kijken naar programma of website van Dr Oz. Va...
LizzieIk ben geen oncoloog, maar vind wel dat Khayat zijn huiswerk...
Anthon