Nieuws

 

< vorig nieuwsitem
11 december 2014

‘Stimuleer meisjes om soja te eten’

Door: Angela

symposium “Plant-based eating: beneficial for Cancer?"

‘Soja is veilig bij borstkanker. Dat blijkt uit veel humane studies en wordt ook onderschreven door bijvoorbeeld de American Cancer Society.’ Dat stelde prof. Ian Rowland, emeritus hoogleraar humane voeding aan University of Reading uit Groot-Brittannië tijdens het symposium “Plant-based eating: beneficial for Cancer?”. Alpro Foundation organiseerde dit op 20 november bij Wageningen UR. Uit een meta-analyse blijkt zelfs dat een hoge inname van soja door borstkankerpatiënten gepaard gaat met 25% minder kans op terugkeer van kanker en 15% minder kans op voortijdig overlijden. 
Rowland vindt dat de sojaconsumptie bij meisjes gestimuleerd moet worden. Dit vanwege de 60% lagere kans op borstkanker bij Aziatische vrouwen die hun hele leven soja consumeren. Hij adviseert meisjes om dagelijks minimaal één portie soja te consumeren, zoals 250 ml sojadrank of een portie sojavariatie op yoghurt of 100 gram tofu of sojaburger. Tijdens het symposium werd ook duidelijk dat een gezonde leefstijl niet alleen goed is ter preventie van kanker, maar ook is aan te raden voor kankerpatiënten. Vooral het lichaamsgewicht is van belang: overgewicht vergroot de kans op kanker en geeft na de diagnose slechtere vooruitzichten. Klik hier voor het volledige verslag van het symposium en de presentaties van de sprekers.


Geen reacties

Voeg reactie toe (alleen diëtisten en gezondheidsprofessionals)

*

* - verplicht veld

*
*
*
*
 
 
 
 
 
 

NieuwsvoorDietisen.nl maakt gebruik van cookies. Meer informatie Sluiten