Nieuws

 

< vorig nieuwsitem
26 oktober 2011

Portiegroottes

Door: Trees Peersman

portiegrootteboek

Altijd een struikelblok in de voedingsanamnese: portiegroottes juist inschatten. Want wat bedoelt een cliënt met een stukje vlees, een portie groente, brood dun besmeerd of een plak kaas? Mensen eten nu eenmaal geen standaard porties. En wat jij een normale portie vindt, vindt je cliënt misschien wel een erg kleine, of juist een grote portie. Belgische collega Trees Peersman heeft hierop iets gevonden. Ze heeft verschillende portiegroottes van een 50-tal maaltijdcomponenten op een duidelijke manier laten fotograferen. Denk aan sla, verschillende soorten groente, aardappelen, pasta, rijst en vlees. Per voedingsmiddel zijn er 6 foto’s van 6 verschillende porties. Je cliënt kan hiermee gemakkelijk aangeven hoe groot de door hem/haar gebruikte portie is. Om beïnvloeding te voorkomen staat het bijbehorende gewicht niet bij de foto maar is het op te zoeken in de bijgeleverde tabel. Als voedingsanamneses afnemen tot je dagelijkse bezigheden behoort, dan mag dit handige boek op je bureau eigenlijk niet ontbreken. Je kunt het boek bestellen op www.portiegrootteboek.nl (MS)

Trees Peersman, Portiegroottes, Valetudo Consulting, 53 pagina’s €18,-- voor NVDleden,  €22,--voor niet-NVDleden


Sarayke de Jong, , 19 september 2012:
Heb het al een hele tijd in huis en gebruik het regelmatig. Erg handig boek!
Was inderdaad niet snel geleverd, weet niet meer hoelang ik precies heb moeten wachten.
Jilles Groenendijk, , 07 september 2012:
Mij ook niet, 16 januari 2012 na het zien direct online besteld en betaald via http://www.valetudoconsulting.be maar helaas nog steeds niet binnen. Heb er net maar weer een mailtje aan gewijd.
Trees Peersman, , 04 september 2012:
Dag Teunie,
Je kan het portiegrootteboek gewoon bestellen via de website www.portiegrootteboek.nl
Mocht het niet lukken via de site kan je me ook rechtstreeks een mailtje sturen trees.peersman@telenet.be

tot gauw, groeten Trees
teunie konings, , 04 september 2012:
Hallo collega's
Is het iemand van jullie al gelukt om dit portiegrootteboek te bestellen; mij namelijk niet; graag tips naar teunie.konings@dezorggroep.nl

Voeg reactie toe (alleen diëtisten en gezondheidsprofessionals)

*

* - verplicht veld

*
*
*
*
 
 
 
 
 
 

NieuwsvoorDietisen.nl maakt gebruik van cookies. Meer informatie Sluiten